Ikan lais asap masak santan. Ingin masakan ikan laut yang memiliki rasa yang gurih dan lezat kala disantap, masakan dengan bahan dasar ikan pari? berikut resep ikan pari asap masak Ikan pari yang memiliki tekstur dagingnya yang unik yakni memiliki dua bagian lapisan dagingnya, yang didalah memiliki dagingnya yang putih serta. Awetan ikan dengan cara diasap ini akan memberikan rasa unik nan lezat dalam masakan. Apalagi bila dimasak dengan bumbu pedas bersantan yang semakin akan menonjolkan citarasanya.

Klik sini memuat ulang. ikan asap khas trenggalek#sepenggal kisah tkw saat cuti. Masak dengan cara dikukus di atas bara api dan tunggu sampai kelihatan matang. Sajian ikan berkuah santan ini jadi salah satu yang populer di Jawa Tengah. Kamu bisa memasak Ikan lais asap masak santan menggunakan 24 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ikan lais asap masak santan

Diperlukan 8 potong ikan lais asap(bisa juga pake ikan asap lainnya).
Kamu perlu 1 buah terong hijau potong sesuai selera.
Diperlukan 1 ruas lengkuas geprek.
Siapkan 1 ruas jahe geprek.
Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
Diperlukan 2 lembar daun salam.
Siapkan Garam gula secukupnya(boleh pake penyedap jika mau).
Siapkan 1 buah gula merah sisir kasar (+/- 2 sdm).
Kamu perlu I bks santan instan (65ml).
Siapkan secukupnya Air asem jawa.
Diperlukan 1 sdm saus tiram(bisa di skip).
Diperlukan secukupnya Kemangi.
Siapkan 1000 ml air.
Diperlukan potong Bumbu.
Diperlukan 6 buah belimbing wuluh (resep asli pake nanas) potong 2.
Diperlukan 2 buah tomat ukuran kecil potong jadi 4.
Kamu perlu 5 buah cabe marah keriting potong serong.
Siapkan 5 buah cabe hijau besar potong serong.
Kamu perlu 1 batang daun bawang potong kasar.
Diperlukan Bumbu halus.
Kamu perlu 4 siung bawang putih.
Diperlukan 8 siung bawang merah.
Kamu perlu 10 buah cabe rawit merah (bisa ditambah atau dikurangi).
Siapkan 1 ruas kunyit (1 sdt kunyit bubuk).

Ikan beraroma asap makin enak dibumbui dengan campuran cabe Di Jawa Tengah, sajian ikan pari asap dan ikan manyung menjadi makanan sehari-hari. Dibuat dari potongan daging ikan pari segar yang diasap. Menjual ikan asap produksi kota jambi, sungai batang hari adalah salah satu sungai penghasil ikan asap yang sangat terkenal. Dapat ikan asap oleh-oleh dari Ambon.tadi nya bingung mau di masak apa,akhirnya kepikiran buat di masak ikan asap santan pedas aja deh😁😁.

Langkah-langkah membuat Ikan lais asap masak santan

Tumis bumbu halus sampei harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe lalu air asem jawa. Lalu masukan bumbu potong. Masak sampe setengah layu lalu masukan air. Masak sampai mendidih.
Setelah mendidih masukan terong, daun bawang dan kemangi (jika mau kemangi tetap segar dimasukan paling akhir ya setelah ikan). Lalu masak sebentar, masukan santan. Garam, gula, gula merah dan penyedap, saus tiram..
Cek rasa, lalu masukan ikan. Masak sampe mendidih kembali. Angkat dan siap dihidangkan dengan nasi putih hangat.

Ikan asap yaitu ikan yang diawetkan dengan pengasapan. Salmon biasa diasap untuk membuat lox, dan beberapa spesies ikan seperti bandeng, hering, makeler Ikan asap banyak ditemukan dalam masakan Rusia, Yahudi, indonesia, dan Skandinavia, begitupun dari Eropa bagiantimur serta tengah. Masakan berbahan santan yang pertama ialah ikan asap santan yang pastinya akan jadi menu berbuka puasa spesial bagi para pecinta seafood. Santan yang dicampurkan pada ikan membuat bau amis ikan menjadi berkurang dan justru aromanya menjadi sangat wangi dan gurih. Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah.