Iwak mangut (ikan asap santan). Lihat juga resep Mangut Ikan Pari Asap enak lainnya! UNTUK CARA MEMBUAT IKAN ASAP SENDIRI DI RUMAH, KLIK LINK BIRU DI BAWAH INI YAA. https. Sedangkan di Jawa Timur (Surabaya) disebut Iwak Pe.
Ikan asap diolah dengan bumbu cabae, kunyit dan kuah santan. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Kamu bisa memasak Iwak mangut (ikan asap santan) menggunakan 19 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Iwak mangut (ikan asap santan)
- Siapkan 2 potong ikan tongkol asap (sdh di kukus/digoreng).
- Siapkan 1 buah timun buang bagian dalam (blh skip).
- Kamu perlu 3 potong tempe potong dadu (blh skip).
- Siapkan 5 cabe rawit potong kecil (sesuai selera).
- Kamu perlu 1 bungkus santan cair instan.
- Kamu perlu secukupnya Air.
- Kamu perlu Minyak goreng.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Kamu perlu 5 siung bawang merah.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung cabe merah.
- Diperlukan 4 siung cabe rawit.
- Kamu perlu secukupnya Trasi.
- Diperlukan Micin + gula + garam + gula.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Diperlukan 2 cm lengkuas.
- Kamu perlu 2 cm jahe.
- Diperlukan 2 helai Daun jeruk (tumis).
- Kamu perlu 2 helai daun salam (tumis).
Resep Mangut Panggang Ikan Pe Ikan Pari Panggang Iwak Pe. Resep Ikan Asap Kuah Santan Makanan Kesukaanku Di Madura. Resep Mangut Ikan Nila Asap : Haluskan dua bawang, kunyit, jahe, cabe. Tumis dengan sedikit minyak, masukkan daun salam, daun jeruk, serai yg Salah satu bahan dari resep ini mengguakan santan, santan berasal dari parutan kelapa yang sama digunakan dalam cara membuat serudeng.
Langkah-langkah membuat Iwak mangut (ikan asap santan)
- Tumis bumbu halus sampe harum, masukan daun salam dan jeruk, potongan cabe rawit.
- Tambahkan air dan santan, kemudian ikan dan bahan pelengkap lainnya sesuai selera.
- Masak hingga matang dan icip-icip jgn lupa moms👌🏻👌🏻.
- Jika dirasa sudah matang dn sesuai selara, matikan kompor dn siap disajikan. Sangat praktis dn enak jika pedas dn dalam keadaan panas🤤🤤.
Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah. Selain menghemat biaya, kita juga bisa menyesuaikan umpan yang akan kita buat dengan situasi dan kondisi ikan mas yang akan kita pancing. Ikan pedas, dan mangut ikan asap di Malang. Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Daerah Pantai Utara Jawa Tengah.sangat kaya akan keragaman hasil laut.