Resep: Ikan Asap Kuah Santan Pedas Yang Nikmat

Ikan Asap Kuah Santan Pedas.

Kamu bisa memasak Ikan Asap Kuah Santan Pedas menggunakan 14 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ikan Asap Kuah Santan Pedas

1. Kamu perlu 1 ekor ikan asap.
2. Kamu perlu Santan.
3. Siapkan 3 Cabai merah besar.
4. Siapkan 10 Cabai rawit.
5. Kamu perlu 3 Cabai hijau besar.
6. Siapkan 1 ruas Serai.
7. Kamu perlu 2 lbr daun salam.
8. Diperlukan 3 lbr daun jeruk.
9. Siapkan 1 ruas laos.
10. Kamu perlu 1 ruas jahe.
11. Siapkan 1 ruas kunyit.
12. Diperlukan 1 ikat kemangi.
13. Diperlukan 5 bh bawang merah.
14. Kamu perlu 3 bh bawang putih.

Cara Membuat Ikan Asap Kuah Santan Pedas

1. Siapkan ikan asap yg telah direndam air panas dan santan serta bumbu dan santan.
2. Haluskan bawang putih, jahe dan kunyit serta geprek laos dan serai.
3. Iris cabai, bawang merah dan tomat.
4. Siapkan minyak panas tumis bawang merah hingga layu lalu masukkan bumbu halus, laos, serai, daun jeruk dan daun salam.
5. Tuang santan tambahkan gula, garam serta royco, masukkan irisan cabai dan tomat.
6. Masukkan ikan asap cek rasa sebelum diangkat masukkan daun kemangi.