Resep: Lele Asap Kuah Santan Yang Enak

Lele Asap Kuah Santan. Lihat juga resep Lele Asap Kuah Santan enak lainnya! Olahan lele yang satu ini tak biasa yakni diolah di atas tungku lalu dimasak dengan olahan kuah santan. Atau Anda ingin mencoba membuat sendiri.

Cara membuat ikan asap lele dapat dikatakan cukup mudah jika menggunakan alat yang biasa digunakan untuk pengasapan. Lele goreng atau lele asap dimasak dengan kuah santan kental lengkap dengan irisan cabai. Citarasa lele mangut, pedas dan khas karena ada tambahan kencur pada bumbu dasarnya. Kamu bisa menyiapkan Lele Asap Kuah Santan menggunakan 18 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Lele Asap Kuah Santan

1. Diperlukan Bahan.
2. Kamu perlu 2-4 ekor lele asap.
3. Kamu perlu 1/2 buah labu, kupas potong dadu.
4. Diperlukan 2 buah kentang, kupas potong dadu.
5. Diperlukan Buah rimbang secukupnya sesuai selera.
6. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
7. Diperlukan 1 lembar daun salam.
8. Diperlukan 3 buah tomat ukuran sedang potong-potong sesuai selera.
9. Kamu perlu 1 santan instan kara (lebih bagus lagi pake santan kelapa asli).
10. Kamu perlu Minyak goreng.
11. Siapkan secukupnya Air.
12. Diperlukan Bumbu halus.
13. Siapkan 5 bawang merah.
14. Siapkan 4 bawang putih.
15. Kamu perlu 1 cm kunyit.
16. Kamu perlu 1 cm jahe.
17. Kamu perlu 3 buah cabeh merah keriting.
18. Kamu perlu Semua bumbu halus bisa diblender atau diulek.

Untuk membuatnya, tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Membayangkan wangi dan begitu uniknya rasa dari Namun yang menjadikannya khas adalah keberadaan santan. Ketika disandingkan dengan ikan lele segar Terakhir, masukkan lele dan cabai hijau.

Langkah-langkah membuat Lele Asap Kuah Santan

1. Masukan minyak sedikit, masukan bumbu halus, masukan daun sereh dan salam, goreng dengan api kecil sampai harum..
2. Masukan air secukupnya, kurang lebih 500ml air yg sudah dicampur dengan santan atau sesuai selera kekentalan..
3. Masukan labu, kentang, aduk2 sampe mendidih dan masukan buah rimbang dan tomat..
4. Sekiranya sayur dan buah sudah mulai matang masukan lele asap. Aduk pelan sampai rata meresap bumbu dan sekiranya sudah matang. Bisa diangkat dan dihidangkan..
5. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat. Sekali lagi mau ingetin masak itu Art ya. Kalian bisa kereasikan sendiri. Terima Kasih..

Masak hingga kuah menyusut dan mengental. Lele kuah santan, sajian nikmat berbahan dasar ikan lele untuk teman makan makan siang. mari kunjungi resepnya. Masukkan lele, garam, merica bubuk, gula pasir. Mangut lele sendiri merupakan sajian berupa lele asap dengan kuah santan pedas yang disajikan langsung dari dapur! Nasi brongkos yang terdiri dari sayur dan lauk kacang, dipadu dengan kuah santan mengundang pengunjung untuk balik lagi ke Warung Handayani.