Resep: 87. IKAN PARI ASAP MANGUT SANTAN Yang Enak

87. IKAN PARI ASAP MANGUT SANTAN. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini. Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Ikan Pari Asap dapat dilihat di bawah. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari Asap enak lainnya!

Ikan beraroma asap makin enak dibumbui dengan campuran cabe, kunyit plus santan. Mangut merupakan jenis olahan makanan bersantan dengan bahan Di Jawa Tengah, sajian ikan pari asap dan ikan manyung menjadi makanan sehari-hari. Dibuat dari potongan daging ikan pari segar yang. Kamu bisa menyiapkan 87. IKAN PARI ASAP MANGUT SANTAN menggunakan 24 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk 87. IKAN PARI ASAP MANGUT SANTAN

1. Diperlukan 2 gapit ikan pari asap besar.
2. Kamu perlu 2 tahu putih.
3. Kamu perlu 2 lanjar kacang panjang.
4. Kamu perlu 1 buah wortel.
5. Diperlukan 2 buah tomat.
6. Diperlukan 2 kuntum kemangi.
7. Kamu perlu 5 cabai setan.
8. Kamu perlu 1 liter air bersih.
9. Diperlukan 2 sdm garam.
10. Kamu perlu 1 sdm penyedap rasa.
11. Kamu perlu 2 sdm gula pasir.
12. Kamu perlu 65 ml santan instan.
13. Kamu perlu Bumbu halus.
14. Siapkan 2 siung bawang merah.
15. Diperlukan 3 siung bawang putih.
16. Siapkan 1 ruas kunyit.
17. Kamu perlu 1 ruas jahe.
18. Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
19. Siapkan 1/2 sdt merica.
20. Diperlukan Bumbu geprak.
21. Kamu perlu 1 batang serai.
22. Diperlukan 1 rimpang lengkuas.
23. Kamu perlu 3 lembar daun salam.
24. Siapkan 5 lembar daun jeruk.

Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. hay bunda, sekarang saya mau share sebuah video Cara membuat Mangut Ikan Pari Asap Special, masakan ini enak banget bun. Yuk sajikan mangut ikan pari asap untuk santap siang/malam. Masukkan ikan, santan, gula, dan garam. Masak sambil diaduk sampai meresap dan sedikit berkuah.

Langkah-langkah membuat 87. IKAN PARI ASAP MANGUT SANTAN

1. Cuci bersih ikan pari asap dan tahu putih. Potong tahu putih masing-masing jadi dua bagian. Goreng ikan pari dan tahu putih, jangan terlalu garing asal sudah membentuk kulit saja. Angkat dan tiriskan..
2. Haluskan bumbu. Cuci dan potong-potong wortel, kacang panjang, tomat, dan kemangi, sementara cabai setan biarkan utuh saja agar tidak pedas..
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng. Jika sudah harum, masukkan lengkuas geprak, serai, daun salam, dan daun jeruk. Kemudian tambahkan air bersih,santan, masukkan garam, gula, dan penyedap rasa..
4. Setelah kuah mendidih, masukkan ikan pari asap dan tahu goreng. Ungkep sebentar. Masukkan kacang panjang, wortel, tomat, kemangi,dan cabai setan utuh. Cek rasa. Matikan kompor saat sayuran belum terlalu layu...
5. Ikan pari asap siap disajikan..

Mangut Ikan Pari bisa jadi menu lauk sehari-hari. Ikan ini kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan berbagai bumbu. Ikan pe sendiri adalah sebutan masyarakat untuk ikan pari asap. Ikan pe adalah bahan baku olahan mangut di Semarang, sementara di daerah Jawa Tengah lain. Ikan pedas, dan mangut ikan asap di Malang.