Cara Termudah Membuat Masak santan ikan asap tongkol Yang Nikmat

Masak santan ikan asap tongkol. Kalau terong dan tempe udah agak layu masukan ikan asapnya. Aduk rata dan masak hingga kuah meresap ke ikan. Bisa juga menggunakan ikan asap lain sesuai selera, seperti ikan tongkol, ikan cucut, dan jenis lainnya.

Yuk, belanja ikan tongkol segar ke pasar! Ikan tongkol sudah menjadi kesukaan tersendiri orang Indonesia, khususnya bila dimasak di rumah ataupun disantap di berbagai kedai makanan Indonesia. Ikan asap adalah ikan yang diawetkan dengan pengasapan. Kamu bisa menyiapkan Masak santan ikan asap tongkol menggunakan 19 bumbu dan 10 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Masak santan ikan asap tongkol

1. Diperlukan 1 ekor ikan asap tongkol bersihkan dan potong2 sesuai selera.
2. Siapkan 250 gr tempe (atau sesuaikan).
3. Kamu perlu 1 buah terong ungu (harusnya hijau saya tidak punya).
4. Kamu perlu 200 ml santan kental (me: instan merk sasa).
5. Siapkan 600 ml air.
6. Diperlukan 5 buah lombok hijau iris serong.
7. Siapkan Sedikit ale (ini mirip seperti tauge yang gede bgt) g pake gpp.
8. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
9. Diperlukan Secukupnya cabe kecil (di cemplung utuh).
10. Kamu perlu sesuai selera Garam,gula,kaldu jamur.
11. Siapkan Minyak utk menumis.
12. Siapkan Bumbu Halus (diblender).
13. Siapkan 2 buah cabe besar.
14. Kamu perlu 7 siung bawang merah.
15. Diperlukan 5 siung bawang putih.
16. Siapkan Seruas laos.
17. Kamu perlu Sedikit kencur.
18. Siapkan 3 butir kemiri.
19. Diperlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk.

Salmon biasa diasap untuk membuat lox, dan beberapa spesies ikan seperti bandeng, hering, makeler, tongkol, tengiri, dan gabus juga biasa diasap panas. Ikan asap banyak ditemukan dalam masakan Rusia, Yahudi, indonesia. Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami, cumi-cumi, dan masih banyak lagi. Tidak diketahui secara pasti kapan makanan ini mulai populer dan siapa yang pertama kali membuatnya.

Langkah-langkah membuat Masak santan ikan asap tongkol

1. Ikan asap yang sudah di cuci bersih dan di potong2 sisihkan...
2. Masukan bumbu halus dan masukan juga daun jeruk kedalam wajan/panci gongso tanpa minyak utk menghilangkan bau langu dan air nya..
3. Kalau sudah sat dan langu ilang masukan minyak kemudian tumis sampai harum.
4. Masukan santan,aduk2 sebentar.
5. Masukan air,aduk lagi sampai hampir mendidih.
6. Masukan terong dan tempe,masak sampai agak meresap dengan api sedang saja..
7. Kalau terong dan tempe udah agak layu masukan ikan asapnya.Masak sampai tercampur dan meresap.
8. Terakhir masukan cabe rawit utuh,irisan lombok hijau dan ale.
9. Rebus lagi sebentar saja..matikan api.
10. Siap dinikmati...

Masukkan ikan dan kecilkan api, masak hingga ikan matang dan airnya menyusut. Silahkan dinikmati gulai asam padeh ikan tongkol bersama keluarga Anda tercinta. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng. Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan banyak lainnya.