Resep: Bandeng Asap Masak Santan Yang Maknyus

Bandeng Asap Masak Santan.

Kamu bisa menyiapkan Bandeng Asap Masak Santan menggunakan 13 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Bandeng Asap Masak Santan

1. Diperlukan 1 ekor ikan bandeng asap.
2. Siapkan 200 gr labu kuning.
3. Kamu perlu 5 tangkai/lonjor kacang panjang.
4. Diperlukan 1 tangkai daun bawang.
5. Diperlukan 1 buah tomat.
6. Siapkan 5 buah cabe rawit.
7. Kamu perlu 1 batang serai, digeprek.
8. Siapkan 65 ml santan instant.
9. Kamu perlu 600 ml air.
10. Kamu perlu Secukupnya minyak goreng.
11. Siapkan Bumbu Iris:.
12. Kamu perlu 5 siung bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.

Langkah-langkah membuat Bandeng Asap Masak Santan

1. Siapkan bahan yang digunakan.
2. Cuci bersih kacang panjang dan labu, potong-potong sesuai selera, lanjut potong ikan bandeng menjadi 4 bagian dan rajang/iris bumbu yang digunakan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan serai sampai harum. Kemudian tambahkan air dan 1/2 pack santan kara, masukkan labu kuning, masak sampai labu setengah matang.
4. Kemudian masukkan ikan bandeng, kacang panjang, irisan cabe rawit, aduk rata, masak sampai terlihat mendidih..
5. Setelah terlihat mendidih, masukkan sisa santan kara,tomat garam dan royco secukupnya, aduk rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masak sebentar saja sampai terlihat mendidih, sebelum di angkat masukkan irisan daun bawang. Aduk rata. Matikan Kompor, Bandeng Asap Masak Santan siap disajikan 😊.