Resep: Ikan Manyung Asap Santan Pedas Tanpa Ribet

Ikan Manyung Asap Santan Pedas.

Kamu bisa menyiapkan Ikan Manyung Asap Santan Pedas menggunakan 18 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ikan Manyung Asap Santan Pedas

1. Siapkan 4 bh ikan asap.
2. Diperlukan 1 bh tahu cina, potong2.
3. Kamu perlu 1/2 potong gula merah.
4. Diperlukan 1 ruas lengkuas geprek.
5. Siapkan 5 lbr daun salam.
6. Diperlukan 1 sdt garam, sesuai selera.
7. Kamu perlu 500 ml air.
8. Diperlukan 100 ml santan instan.
9. Siapkan 3 bh cabe rawit setan iris serong.
10. Diperlukan 2 bh cabe hijau iris serong.
11. Kamu perlu 1 bks kaldu bubuk.
12. Kamu perlu Bumbu Halus :.
13. Diperlukan 7 bh bawang merah.
14. Siapkan 4 siung bawang putih.
15. Siapkan 6 bh cabe rawit setan.
16. Diperlukan 6 bh cabe merah keriting.
17. Siapkan 2 bh kemiri.
18. Kamu perlu 1/2 sdt kunyit bubuk.

Langkah-langkah membuat Ikan Manyung Asap Santan Pedas

1. Cuci bersih ikan, kemudian goreng agar bau ikan asapnya menonjol.
2. Cuci bersih tahu, potong2 sesuai selera, kemudian goreng kering.
3. Siapkan bumbu halus, kemudian haluskan kecuali lengkuas dan daun salam.
4. Panaskan sedikit Minyak goreng, kemudian, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas, hingga berminyak dan wangi.
5. Setelah itu tambahkan air, kaldu bubuk, garam. aduk rata.
6. Setelah mendidih masukkan tahu, ikan asap dan irisan cabe. Aduk kembali.
7. Setelah mendidih tes rasa, kemudian masukkan santan kental. masak hingga matang dan bumbu meresap. matikan kompor.
8. Ikan Manyung Asap Santan Pedas telah siap untuk dihidangkan.