Resep: Nasi bakar ikan tongkol Yang Maknyus

Nasi bakar ikan tongkol. Kali ini saya akan berbagi resep nasi bakar ikan tongkol pedas, sangat mudah di buat dan cocok untuk bersantap bersama keluarga, segera di coba ya. Kulit ikan tongkol agak keras, jadi kita ambil dagingnya saja. Suwir-suwir daging ikan tongkol jangan terlalu halus agar makin mantap rasanya.

Bungkus dengan cara melipat dan menyematkan lidi pada. Bakar nasi bungkus daun itu dengan api yang kecil saja. Biar bumbu di dalamnya matang secara sempurna. Kamu bisa memasak Nasi bakar ikan tongkol menggunakan 25 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Nasi bakar ikan tongkol

1. Diperlukan Nasi sesuai ukuran bisa nasi putih/uduk/liwet (me: nasi putih).
2. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
3. Kamu perlu secukupnya Daun pisang.
4. Siapkan Tusuk gigi secukupnya.
5. Kamu perlu 1 kg ikan tongkol.
6. Diperlukan 1 buah jeruk nipis (gantinya asam Jawa kebetulan habis).
7. Diperlukan 1/2 buah tomat.
8. Diperlukan 1 ruas langkuas geprek.
9. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
10. Kamu perlu 3 lembar daun jeruk.
11. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
12. Kamu perlu 1 ikat daun kemangi.
13. Kamu perlu 1 sdt kecap asin.
14. Siapkan 1 sdt gula pasir.
15. Kamu perlu secukupnya garam.
16. Siapkan Masako (me: skip).
17. Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
18. Diperlukan 1 buah jeruk limau.
19. Diperlukan Bumbu halus :.
20. Diperlukan 6 buah bawang merah.
21. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
22. Kamu perlu 4 buah cabe rawit (selera).
23. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
24. Siapkan 4 butir kemiri goreng.
25. Diperlukan 4 buah cabe keriting.

Kemudian tumis hingga keluar aroma yang harum. Disusul dengan ikan tongkol yang dagingnya disuir-suir terlebih dahulu. Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan. Cara membuat nasi bakar tongkol, juga tidak jauh berbeda dengan teri dan pete.

Langkah-langkah membuat Nasi bakar ikan tongkol

1. Cuci bersih ikan tongkol beri garam dan perasan jeruk nipis.Kemudian goreng sampai kuning kecoklatan lalu angkat tiriskan biar dingin..
2. Setelah dingin suwir suwir haluskan semua bumbu halus bawang merah, bawang putih,cabe rawit, cabe merah keriting, garam irisan sereh (putih) serta kemiri goreng dan tomat.Kemudian petik petik daun kemangi cuci bersih..
3. Tumis bumbu sampai wangi masukkan ikan tongkol suwir tambahkan air masak sedikit beri gula pasir, kecap asin, merica bubuk perasan jeruk limau aduk koreksi rasa terakhir masukkan daun kemangi..
4. Setelah agak dingin tongkol siapkan nasi dengan ukuran mangkuk dan daun pisang yang sudah dijemur diserbet serta tusuk gigi..
5. Siapkan selembar daun pisang beri nasi 1 mangkuk, pipihkan beri isi tongkol tutup lagi dengan nasi padatkan..
6. Kemudian gulung baru sematkan dengan tusuk gigi ujung kiri dan kanan lakukan semua sampai habis..
7. Kemudian panaskan BBQ grill taruh nasi bakar dua biji sampai wangi harum daun pisang baru bolak balik sampai daun pisang coklat berarti tandanya nasi bakar sudah panas..
8. Lakukan sampai habis semua NASI BAKAR IKAN TONGKOL siap dinikmati hm... yummy perpaduan wangi bumbu dan daun kemangi..

Bersihkan ikan tongkol dan goreng setengah matang. Setelah itu suir ikan tongkol dengan ukuran sesuai selera. Mau bikin nasi bakar spesial dengan isian, Nasi Bakar Tongkol jadi rekomendasi lezat moms. Perpaduan gurihnya nasi bakar dan segarnya isian ikan tongkol yang dicampur berbagai rempah menciptakan rasa yang sangat nikmat. Nasi Bakar Tongkol bisa disajikan untuk acara keluarga.