Nasi Bakar tongkol #bandung_recookpujiwinarni. Kulit ikan tongkol agak keras, jadi kita ambil dagingnya saja. Suwir-suwir daging ikan tongkol jangan terlalu halus agar makin mantap rasanya. Nasi bakar tongkol sajian untuk keluarga bunda, wangi daun pisang yang dipanggang menambah kenikmatan sajian nasi ini.
Penasaran apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya? Penjelasan lengkap seputar Resep Nasi Bakar. Lihat juga resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas enak lainnya! Kamu bisa memasak Nasi Bakar tongkol #bandung_recookpujiwinarni menggunakan 19 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Nasi Bakar tongkol #bandung_recookpujiwinarni
- Kamu perlu 150 gr tongkol rebus.
- Diperlukan secukupnya Kemangi.
- Siapkan 🌻Bumbu halus:.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Kamu perlu 4 siung cabai merah (sesuai selera).
- Kamu perlu 1 cm kunyit.
- Kamu perlu 2 butir kemiri sangrai.
- Diperlukan 1 batang serai.
- Siapkan 🌻bahan lainnya.
- Kamu perlu 2 cm lengkuas geprek.
- Diperlukan 1 cm jahe geprek.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
- Diperlukan secukupnya Nasi putih.
- Siapkan Daun pisang dan tusukan.
Nasi bakar memang hanya menggunakan nasi pada umumnya. Keunikannya terletak pada daun pisang Gimana caranya? Begini resep dan cara membuat nasi bakar tongkol yang enak banget! Bakar nasi bungkus daun itu dengan api yang kecil saja.
Cara Membuat Nasi Bakar tongkol #bandung_recookpujiwinarni
- Suwir suwir tongkol yang sudah direbus/goreng. Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak,tumis bumbu halus,tambahkan daun salam,daun jeruk,lengkuas dan jahe. Masak hingga bumbu matang.
- Masukkan tongkol,tambahkan air,gula dan garam masak hingga agak susut.
- Tambahkan kemangi yang sudah disiangi. Lalu tes rasa,masak hingga kemangi layu. Sisihkan.
- Siapkan daun dan nasi. Takar nasi dengan mangkuk,lalu tata di atas daun. Beri isian secukupnya,lalu gulung dan bungkus,sematkan lidi/tusukan dikedua sisi. Lakukan hingga habis. Kalau sy bisa jadi 4 bungkus..
- Kemudian bakar diatas pemanggang/teflon dikedua sisi hingga daun kering dan tercium aromanya.
- Sajikan selagi hangat.
Biar bumbu di dalamnya matang secara Disusul dengan ikan tongkol yang dagingnya disuir-suir terlebih dahulu. Aduk-aduk hingga harum. nasi bakar tongkol via fikaasdyanasari.blogspot.co.id. Ambil selembar daun pisang, isi dengan nasi lalu beri isian tongkol. Nasi bakar ikan tongkol siap untuk disajikan. Selama ini banyak yang berpikir kalau membuat nasi bakar itu ribet, buat yang belum tahu.