Begini Membuat Nasi Bakar Ikan Tongkol Yang Enak

Nasi Bakar Ikan Tongkol. Kali ini saya akan berbagi resep nasi bakar ikan tongkol pedas, sangat mudah di buat dan cocok untuk bersantap bersama keluarga, segera di coba ya. Kulit ikan tongkol agak keras, jadi kita ambil dagingnya saja. Suwir-suwir daging ikan tongkol jangan terlalu halus agar makin mantap rasanya.

Bungkus dengan cara melipat dan menyematkan lidi pada. Bakar nasi bungkus daun itu dengan api yang kecil saja. Biar bumbu di dalamnya matang secara sempurna. Kamu bisa menyiapkan Nasi Bakar Ikan Tongkol menggunakan 19 bumbu dan 14 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Nasi Bakar Ikan Tongkol

1. Siapkan 1 liter Nasi Hangat.
2. Diperlukan 1 lembar daun pisang batu, potong sesuai selera untuk bungkus.
3. Kamu perlu 3 ikat daun kemangi.
4. Siapkan Secukupnya Tusuk gigi, untuk ujung bungkusan.
5. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
6. Diperlukan 5 potong Ikan tongkol potong, diiris kecil-kecil.
7. Diperlukan 1/4 Jeruk nipis.
8. Kamu perlu Secukupnya garam.
9. Kamu perlu Secukupnya penyedap rasa.
10. Siapkan Bumbu Halus dan Tumis.
11. Kamu perlu 10 siung bawang merah.
12. Diperlukan 4 siung bawang putih.
13. Siapkan 3 buah kemiri.
14. Kamu perlu 6 buah cabe rawit merah.
15. Diperlukan 6 buah cabe merah keriting.
16. Siapkan 1-2 sereh, di potong ujungnya dan digeprek.
17. Diperlukan 2-3 lembar daun salam, dipotong-potong.
18. Siapkan 3-4 lembar daun jeruk dipotong-potong.
19. Diperlukan 1 iris jahe, digeprek.

Kemudian tumis hingga keluar aroma yang harum. Disusul dengan ikan tongkol yang dagingnya disuir-suir terlebih dahulu. Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan. Cara membuat nasi bakar tongkol, juga tidak jauh berbeda dengan teri dan pete.

Cara Membuat Nasi Bakar Ikan Tongkol

1. Berikan perasan jeruk nipis pada ikan tongkol yg sudah di iris kecil agar tidak terlalu amis..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah dan cabe rawit..
3. Panaskan minyak secukupnya untuk menumis..
4. Masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam minyak, tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera..
5. Tambahkan sereh, daun salam, dan daun jeruk dan jahe. Tumis sampai harum dan berminyak..
6. Masukan ikan tongkol iris kedalam bumbu yg ditumis dan aduk hingga rata..
7. Angkat dan masukan dalam wadah untuk mempermudah dalam membungkus ke daun pisang..
8. Ambil daun pisang yg sudah dipotong, berikan nasi diatasnya sambil di tekan agar nasi menyatu tidak berantakan..
9. Berikan ikan tongkol yg sudah di bumbui di atas nasi, ratakan dan berikan daun kemangi..
10. Tambahkan nasi lagi di atas ikan tongkol dan daun kemangi. Tutup merata..
11. Bungkus daun pisang. Lipat ujungnya dan berikan tusuk gigi agar tertutup..
12. Ulangi langkah 8 - 11 untuk bungkusan selanjutnya..
13. Setelah semua terbungkus, panaskan pan grill dan bakar bungkusan di atasnya. Bakar bolak balik agar merata..
14. Angkat dan sajikan..

Bersihkan ikan tongkol dan goreng setengah matang. Setelah itu suir ikan tongkol dengan ukuran sesuai selera. Mau bikin nasi bakar spesial dengan isian, Nasi Bakar Tongkol jadi rekomendasi lezat moms. Perpaduan gurihnya nasi bakar dan segarnya isian ikan tongkol yang dicampur berbagai rempah menciptakan rasa yang sangat nikmat. Nasi Bakar Tongkol bisa disajikan untuk acara keluarga.