Nasi Bakar Ikan Tongkol. Kali ini saya akan berbagi resep nasi bakar ikan tongkol pedas, sangat mudah di buat dan cocok untuk bersantap bersama keluarga, segera di coba ya. Kulit ikan tongkol agak keras, jadi kita ambil dagingnya saja. Suwir-suwir daging ikan tongkol jangan terlalu halus agar makin mantap rasanya.

Bungkus dengan cara melipat dan menyematkan lidi pada. Bakar nasi bungkus daun itu dengan api yang kecil saja. Biar bumbu di dalamnya matang secara sempurna. Kamu bisa memasak Nasi Bakar Ikan Tongkol menggunakan 22 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Nasi Bakar Ikan Tongkol

Kamu perlu Bahan Nasi Putih.
Diperlukan 2 kaleng Beras.
Diperlukan Secukupnya Air.
Diperlukan Secukupnya Garam.
Diperlukan 3 lbr Daun Salam.
Siapkan 2 btg Serai.
Diperlukan tongkol bahan ikan.
Diperlukan 250 gr daging ikan tongkol.
Diperlukan 4 cm Lengkuas.
Siapkan 1 ruas Jahe.
Siapkan 1 ikat Kemangi (ambil daunnya).
Siapkan Secukupnya Garam.
Kamu perlu Secukupnya Gula Putih.
Kamu perlu 1 bh Jeruk Limau.
Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.
Diperlukan bahan bumbu halus.
Kamu perlu 6 siung Bawang Putih.
Kamu perlu 4 bh Bawang Merah.
Kamu perlu 3 bh Cabe Rawit Merah.
Diperlukan 2 bh Cabe Keriting Merah.
Siapkan 1 ruas kunyit.
Siapkan 1 bh Kemiri.

Kemudian tumis hingga keluar aroma yang harum. Disusul dengan ikan tongkol yang dagingnya disuir-suir terlebih dahulu. Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan. Cara membuat nasi bakar tongkol, juga tidak jauh berbeda dengan teri dan pete.

Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Ikan Tongkol

Cuci beras hingga bersih, tambahkan salam, serai, dan sedikit garam kedalam beras. Aduk dan tambahkan air, lalu masak nasi hingga matang..
Panaskan minyak, goreng tongkol, setelah matang angkat dan tiriskan. Setelah dingin, suwir ikan tongkol..
Haluskan seluruh bahan bumbu halus..
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, masukkan lengkuas dan jahe yang sudah di geprek diikuti tongkol dan daun kemangi, kemudian aduk. Berikan gula, garam, perasan jeruk limau, dan sedikit air, koreksi rasa. Tumis hingga matang lalu angkat..
Siapkan daun pisang yang sebelumnya dipanaskan sbntr diatas api kecil terlebih dahulu agar tidak mudah sobek..
Tata nasi diatas daun pisang, berikan isian tongkol, tutup kembali bagian atas dengan nasi, lalu gulung. Lipat bagian ujung daun dan tusuk dengan lidi / tusuk gigi.
Bakar nasi diatas teflon hingga daun berwarna kecoklatan.
Nasi Bakar siap disantap.

Bersihkan ikan tongkol dan goreng setengah matang. Setelah itu suir ikan tongkol dengan ukuran sesuai selera. Mau bikin nasi bakar spesial dengan isian, Nasi Bakar Tongkol jadi rekomendasi lezat moms. Perpaduan gurihnya nasi bakar dan segarnya isian ikan tongkol yang dicampur berbagai rempah menciptakan rasa yang sangat nikmat. Nasi Bakar Tongkol bisa disajikan untuk acara keluarga.