Nasi Bakar Isi Tongkol pedas.
Kamu bisa memasak Nasi Bakar Isi Tongkol pedas menggunakan 27 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Nasi Bakar Isi Tongkol pedas
- Diperlukan Nasi uduk.
- Diperlukan 4 cup beras.
- Diperlukan 65 gr Santan instant.
- Kamu perlu 1 btg sereh (geprek).
- Siapkan 2 lmbr daun salam.
- Diperlukan 2 lmbr daun jeruk.
- Diperlukan 2 lmbr daun pandan.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Diperlukan Air seukuran memasak nasi biasa.
- Diperlukan Secukupnya penyedap rasa.
- Siapkan Isian Tongkol :.
- Diperlukan 10 ptg Tongkol potong cuek (suwir2).
- Siapkan 1 ikat daun kemangi (ambil daunnya saja).
- Diperlukan 2 lmbr daun salam.
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk.
- Kamu perlu 1 btg sereh (geprek).
- Diperlukan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Kamu perlu Secukupnya garam, penyedap rasa, lada bubuk dan gula pasir.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Kamu perlu Bumbu halus tongkol :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih.
- Kamu perlu 3 bh Cabe merah keriting.
- Diperlukan 3 bh cabe merah besar.
- Diperlukan 10 bh cabe rawit merah (Boleh lebih).
- Siapkan 1 bh Tomat.
- Siapkan seperlunya Daun pisang.
Cara Membuat Nasi Bakar Isi Tongkol pedas
- Masak nasi uduk, cuci beras, masukan semua bahannya. Lalu masak di magicom. Biarkan matang..
- Siapkan bahan bumbu halus. Diblender sampai halus. Lalu Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkoas dan sereh. Tumis sampai harum..
- Setelah harum masukan tongkolnya, beri garam, penyedap, lada dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan tongkol mengering, lalu masukan daun kemanginya. Masak hingga daun layu. Sisihkan..
- Setelah matang semua. Siapkan daun pisang, terlebih dahulu di jemur agar sedikit layu..
- Ambil satu bagian nasi, beri tongkol ditengahnya. Lalu bungkus seperti lontong..
- Siapkan pangangan. Lalu pangang sampai daun gosong..
- Angkat dan siap di santap..