Nasi Bakar Tumis Tongkol Cue.
Kamu bisa menyiapkan Nasi Bakar Tumis Tongkol Cue menggunakan 25 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Nasi Bakar Tumis Tongkol Cue
- Diperlukan Bahan Nasi:.
- Siapkan 3 cup beras,cuci bersih.
- Diperlukan 3 cup air +65 ml santan kental.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 buah serai,geprek.
- Siapkan 6 siung bawang merah,iris.
- Diperlukan 2 siung bawang putih,iris.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Kamu perlu Bahan Tumis Tongkol Cue:.
- Diperlukan 6 buah ikan cue keranjang,rendam sebentar air hangat,tiriskan.
- Kamu perlu 8 siung bawang merah,iris.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih,iris.
- Kamu perlu 1 ruas jahe,potong2.
- Kamu perlu 3 lembar daun salam.
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting,iris.
- Siapkan 4 buah cabe rawit merah,iris.
- Siapkan 3 buah cabe rawit hijau,iris.
- Kamu perlu Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Diperlukan Sedikit garam.
- Kamu perlu Sedikit air matang.
- Siapkan Pelengkap:.
- Diperlukan Secukupnya daun pisang.
- Diperlukan Secukupnya kemangi.
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Tumis Tongkol Cue
- Membuat nasi: Tumis bawang merah,bawang putih,daun salam,daun jeruk dan serai sampai harum..
- Masukkan tumisan kedalam ricecooker,yang sebelumnya beras sudah dicuci dan diberi air+santan. Beri secukupnya garam aduk rata. Masak sampai nasi matang..
- Tiriskan ikan yang sudah direndam air hangat sebentar saja. Kemudian goreng ikan sampai setengah matang lalu suir2 ikan.
- Tumis bawang merah,bawang putih dan jahe sampai harum.lalu masukkan cabe dan daun salam.
- Lalu masukkan ikan cue,sambil tambahkan kaldu jamur,gula pasir,garam dan sedikit air aduk rata.
- Setelah nasi matang,aduk rata..
- Bakar daun diatas kompor dengan api kecil,supaya daunnya mudah dibentuk saat melipat nasi. Ambil daun,lap bagian dalam dan luar daun. dan beri nasi,isian ikan cue tongkol,lalu kemangi. Lakukan sampai nasi habis. Kemudian bakar diatas teflon sampai bagian daun berubah warna. I.