Resep: Nasi Bakar Pindang Tongkol Yang Nikmat

Nasi Bakar Pindang Tongkol.

Kamu bisa menyiapkan Nasi Bakar Pindang Tongkol menggunakan 18 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Nasi Bakar Pindang Tongkol

1. Siapkan 800 gr nasi putih.
2. Siapkan Secukupnya daun pisang untuk membungkus.
3. Siapkan Tumisan.
4. Kamu perlu 300 gr ikan cakalang asap (makmika pakai pindang tongkol).
5. Kamu perlu 3 sdm minyak goreng.
6. Diperlukan 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus.
7. Kamu perlu 2 bh cabai besar, buang bijinya, iris tipis.
8. Kamu perlu 2 btg daun bawang, iris tipis.
9. Diperlukan 50 ml air.
10. Diperlukan 100 gr daun kemangi.
11. Kamu perlu 1 sdt air jeruk nipis.
12. Diperlukan Bumbu Halus.
13. Siapkan 100 gr bawang merah.
14. Siapkan 3 siung bawang putih.
15. Siapkan 4 bh cabai merah.
16. Kamu perlu 2 cm jahe.
17. Siapkan 2 btg serai bagian putihnya, iris tipis.
18. Kamu perlu 1 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Pindang Tongkol

1. Suwir kecil2 pindang tongkol yang telah digoreng, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bumbu halus dan daun jeruk, aduk hingga harum.
3. Masukkan cabai dan daun bawang. Aduk hingga cabai layu.
4. Masukkan pindang tongkol suwir dan air, tambahkan daun kemangi dan air jeruk nipis, aduk terus hingga semua bahan cukup matang.
5. Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata, angkat segera.
6. Bagi nasi menjadi 8 bagian, lalu bungkus setiap bagian nasi dengan selembar daun pisang. Sematkan kedua ujungnya dengan lidi.
7. Panaskan alat pemanggang di atas api, taruh nasi bungkus di atasnya. Panggang hingga aromanya keluar. Angkat.