Nasi Bakar Tongkol.
Kamu bisa menyiapkan Nasi Bakar Tongkol menggunakan 19 bumbu dan 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Nasi Bakar Tongkol
- Kamu perlu tongkol Bahan.
- Diperlukan 5 potong ikan tongkol (di suir-suir).
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 1/2 batang serai.
- Kamu perlu 1 cm kunyit (bisa ga pake juga).
- Kamu perlu 0,5 cm jahe.
- Kamu perlu 1 cm lengkuas.
- Diperlukan 3 buah cabe rawit (ga pake juga gpp).
- Kamu perlu 3 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya, lalu iris tipis).
- Diperlukan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Diperlukan Secukupnya kecap asin.
- Siapkan Secukupnya saus tiram.
- Diperlukan Bahan nasi.
- Diperlukan 1 siung kecil bawang putih.
- Siapkan 1 siung bawang merah.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan Secukupnya gula, garam, kaldu jamur.
- Diperlukan 1/4 sendok teh mentega.
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Tongkol
- Bersihkan beras, lalu masukkan semua bumbu dan beri air sesuai dengan nanak nasi biasa. Saya pake mejikom bikin nasinya.
- Kunyit, jahe, lengkuas, bawputmer, cabe, iris".
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu di atas, setelah wangi masukkan tongkolnya, kemudian irisan daun jeruk.
- Masukkan kecap asin dan saus tiram, test rasa. Angkat lalu tunggu dingin sambil nunggu nasi matang.
- Siapkan daun pisang yang sudah di reab 😅 (di panggang dulu di atas api daunnya, biar mudah di lipat dan steril dari kotorannya).
- Siapkan nasi di atas daun pisang, pipihkan. Masukkan tumis tongkolnya, lalu lipat.
- Setelah slsi, bakar deh nasi yg sudah di gulung.
- Setelah ada wangi" dan daun pisangnya berubah warna kecoklatan, angkat. Dan siap di sajikkan 😉.