Cara Termudah Membuat Nasi Bakar Tongkol Kemangi Yang Maknyus

Nasi Bakar Tongkol Kemangi.

Kamu bisa menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Kemangi menggunakan 28 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Nasi Bakar Tongkol Kemangi

1. Kamu perlu Bahan nasi:.
2. Diperlukan 3 cup beras.
3. Diperlukan 1 bks santan kara 65mL.
4. Siapkan 1 lembar daun pandan.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Diperlukan 1 batang serai, geprek.
7. Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
8. Kamu perlu Secukupnya garam, kaldu.
9. Diperlukan Secukupnya air.
10. Kamu perlu Bumbu Iris Nasi:.
11. Kamu perlu 8 siung bawang merah.
12. Diperlukan 4 siung bawang putih.
13. Siapkan Bahan isian:.
14. Kamu perlu 250 gr tongkol (suwir²).
15. Siapkan 2 lembar daun salam.
16. Siapkan 1 batang serai, geprek.
17. Kamu perlu 1 ruas lengkuas, geprek.
18. Siapkan 1 batang daun bawang (potong kasar).
19. Siapkan 2 ikat kemangi.
20. Kamu perlu Secukupnya gula, garam, kaldu.
21. Siapkan Secukupnya air.
22. Kamu perlu Bumbu Isian:.
23. Kamu perlu 7 siung bawang merah.
24. Siapkan 3 siung bawang putih.
25. Kamu perlu 4 buah cabe merah.
26. Diperlukan 5 buah cabe merah keriting (optional).
27. Kamu perlu Bahan Pelengkap:.
28. Siapkan Secukupnya daun pisang.

Cara Membuat Nasi Bakar Tongkol Kemangi

1. Siapkan semua bahan..
2. Nasi: tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan wangi, sisihkan. Cuci bersih beras, beri santan, air, daun salam, sereh, daun pandan. Masukan bumbu tumisan, beri garam dan kaldu, masak di ricecooker seperti biasa. biarkan matang..
3. Isian: tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serei, aduk rata. Beri gula, garam dan kaldu bubuk, air, aduk sampai daging tongkol sedikit kering, lalu masukan daun bawang daun kemangi, masak hingga kemangi layu, angkat..
4. Ambil satu lembar daun, masukan beberapa sendok nasi, ratakan, isi dengan isian sucukupnya, tutup lagi dengan nasi, kemudian bungkus..
5. Bakar nasi hingga daun pembungkus sedikit gosong. Angkat, sajikan..