Resep: Nasi Bakar Tongkol Suwir Yang Maknyus

Nasi Bakar Tongkol Suwir.

Kamu bisa menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Suwir menggunakan 20 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Nasi Bakar Tongkol Suwir

1. Siapkan 1 bungkus Pindang tongkol (isi 7 potong kecil pindang).
2. Siapkan 1 Lembar Daun Jeruk.
3. Diperlukan 1 Lembar Daun salam.
4. Kamu perlu 1 mangkuk kecil daun kemangi.
5. Diperlukan 1 piring penuh Nasi matang.
6. Diperlukan Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis.
7. Siapkan Bumbu :.
8. Diperlukan 2 Siung Bawang Merah.
9. Kamu perlu 1 Siung Bawang putih.
10. Diperlukan 8 Buah Cabai rawit.
11. Kamu perlu 2 Buah Cabai merah Tanjung.
12. Siapkan 1 Butir kemiri.
13. Diperlukan 1 Batang Sereh (ambil bagian putihnya saja).
14. Diperlukan 1/4 Sdt Merica bubuk.
15. Kamu perlu 1/4 Sdt Kunyit bubuk.
16. Kamu perlu 1/2 Sdt Garam.
17. Kamu perlu 1/2 Sdt Gula Pasir.
18. Diperlukan Pembungkus :.
19. Siapkan secukupnya Daun Pisang.
20. Kamu perlu Tusuk gigi.

Cara Membuat Nasi Bakar Tongkol Suwir

1. Suwir2 pindang tongkol,, haluskan semua bumbu, siapkan daun salam dan daun jeruk,, sisihkan.
2. Panaskn Minyak..tumis bumbu hingga harum, masukan daun salam dan daun jeruk..masak hingga bumbu matang.
3. Masukan tongkol suwir, aduk hingga merata, koreksi rasa,,masak hingga matang.
4. Dalam mangkuk besar/baskom,siapkan nasi, campurkan tongkol suwir berbumbu (sisakan sedikit untuk topping), daun kemangi yg sudah dicuci bersih..aduk semua hingga tercampur rata...
5. Siapkan daun pembungkus (daun pisang sebelumnya dibakar diatas kompor hingga layu,agar tidak robek saat membungkus),,Tata Daun pisang, beri nasi (ukuran sesuaikan selera masing2), topping tongkol suwir,,padatkan,bungkus memanjang lalu sematkan tusuk gigi dikedua sisinya..lakukan sampai nasi habis.
6. Siapkan teflon,,bakar nasi dengan api sedang hingga permukaan daun pisang sedikit gosong dikedua sisinya..angkat dan sajikan bersama pelengkap lainnya...