Resep: Nasi Bakar Ikan Tongkol Yang Enak

Nasi Bakar Ikan Tongkol.

Kamu bisa menyiapkan Nasi Bakar Ikan Tongkol menggunakan 21 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Nasi Bakar Ikan Tongkol

1. Kamu perlu 500 gr Beras.
2. Diperlukan 1300 ml Santan (dari 300 gr kelapa).
3. Diperlukan 2 sdm Garam.
4. Diperlukan 1 lembar daun Pandan.
5. Siapkan 4 lembar daun Salam.
6. Kamu perlu 3 Sereh.
7. Kamu perlu Daun Pisang.
8. Kamu perlu Isian.
9. Siapkan 500 gr Ikan Tongkol.
10. Diperlukan 10 siung Bawang Merah (30gr bawang merah kupas).
11. Kamu perlu 5 siung Bawang Putih (15gt bawang putih kupas).
12. Siapkan 100 gram Cabe Hijau.
13. Siapkan 250 gram Tomat Hijau.
14. Diperlukan 1 jari Kunyit.
15. Siapkan 2 jari Jahe.
16. Diperlukan 2 ruas jari Laos.
17. Kamu perlu 2 Sereh.
18. Kamu perlu 2 lembar Daun Salam.
19. Siapkan 5 lembar Daun Jeruk.
20. Kamu perlu Garam.
21. Diperlukan Gula.

Cara Membuat Nasi Bakar Ikan Tongkol

1. Cuci bersih beras, lalu di kukus selama 20 menit, sambil menunggu masak santan dengan daun salam, daun pandan, sereh dan garam. Setelah mendidih masukan beras yang sudah dikukus tadi ke santan (diaroni)..
2. Aduk beras di atas api kecil sampai santan terserap habis. Lalu kukus kembali selama 30-45menit agar tanak..
3. Siapkan ikan dan bumbu. Ikan di dikukus terlebih dahulu selama 15 menit, setelah dingin suwir dagingnya pisahkan dari duri-duri. Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, laos dan sereh sampai harum, masukan cabe, daun salam, daun jeruk, garam dan gula secukupnya..
4. Bumbu sudah layu masukan ikan dan tomat lalu koreksi rasa..
5. Nasi diletakkan di daun pisang yang sudah dibersihkan dan dibakar(agar tidak pecah), lalu taburi bawang goreng diatas nasi, tambahkan isian ikan tongkol 2 sdm (sesuai selera) dan daun kemangi diatasnya, lalu gulung..
6. Setelah di gulung nasi siap di bakar dan disajikan, Selamat mencoba 💐💐💐.