Nasi Bakar Tongkol Asap. Eh. malah dikasih ikan tongkol asap. Rezeki emang g kemana,, makasih y mbak. Barakallah.😘😘 Akhirnya terpikirlah bikin nasi bakar.

Cara memasak nasi bakar ikan tongkol dari Dapur Rasamasa. Untuk membuat hidangan nasi bakar isi tongkol terasa spesial anda dapat menghidangkan dengan tambahan bahan pelengkap seperti sambal, timun dan selada. Hidangkan pula selagi hangat sehingga aroma daun kemangi semakin terasa. Kamu bisa menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Asap menggunakan 29 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Nasi Bakar Tongkol Asap

Siapkan Bahan Utama :.
Siapkan 2 kg beras putih.
Diperlukan Bumbu Utama :.
Siapkan 3 lembar daun pandan.
Diperlukan 15 lembar daun jeruk.
Diperlukan 6 batang serai digeprek.
Kamu perlu 2 sdm masako rasa ayam.
Kamu perlu 500 ml air kaldu ayam.
Kamu perlu Pelengkap :.
Diperlukan 2 kg daun pisang untuk bungkus.
Kamu perlu 2 ikat kemangi.
Kamu perlu Bahan Isian :.
Siapkan 8 ekor ikan tongkol asap (bersih 2 kg).
Diperlukan 200 ml minyak goreng untuk menumis.
Diperlukan Bumbu Isian :.
Diperlukan 30 siung bawang merah di iris.
Siapkan 15 siung bawang putih dicincang halus.
Siapkan 15 bh cabe rawit dibelah dua.
Siapkan 15 bh cabe merah keriting dipotong-potong.
Siapkan 15 lembar daun jeruk.
Siapkan 4 batang serai digeprek.
Diperlukan 6 batang daun bawang dipotong-potong.
Diperlukan 5 cm lengkuas di gerprek.
Diperlukan 5 cm jahe digeprek.
Siapkan 4 ikat daun kemangi.
Siapkan 3 sdm gula pasir.
Kamu perlu 1 sdm garam.
Kamu perlu 2 sdm masako rasa ayam.
Kamu perlu 50 ml air kaldu ayam.

Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan. Dan, untuk menu ikan tongkol asap goreng tepung beras ini bisa dikatakan masih belaum banyak orang yang menjualnya, direstoran pun masih sedikit yang menjajakannya, jadi jika anda berhasil membuatnya dirumah, tentu anda bisa jadi ibu rumah tangga yang baik untuk keluarga dengan. Mau bikin nasi bakar spesial dengan isian, Nasi Bakar Tongkol jadi rekomendasi lezat moms. Perpaduan gurihnya nasi bakar dan Nasi Bakar Tongkol bisa disajikan untuk acara keluarga, arisan hingga makan siang di rumah.

Cara Membuat Nasi Bakar Tongkol Asap

Siapkan semua bahan dan bumbu.
Buat isian, suir-suir ikan tongkol asap, buang kepala, kulit dan durinya..
Panaskan wajan, tumis bumbu-bumbu isian. Setelah harum, masukkan ikan tongkol asap, koreksi rasa, angkat dan masukkan daun kemangi, aduk rata..
Buat nasinya, cuci beras, aroni beras dengan bumbu-bumbu, koreksi rasa. Lalu kukus sampai matang..
Siapkan daun pisang, tata nasi diatas daun pisang, lalu tambah isian diatas nasi dan taburi dengan daun kemangi, lalu bungkus dan ujungnya kunci dengan tusuk gigi atau lidi..
Panggang diatas api sedang, nasi bakar ikan tongkol asap siap disajikan..

Penasaran apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya? Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Kemudian tumis hingga keluar aroma yang harum. Disusul dengan ikan tongkol yang dagingnya disuir-suir terlebih dahulu.