Nasi Bakar Tongkol Pedas. Kali ini saya akan berbagi resep nasi bakar ikan tongkol pedas, sangat mudah di buat dan cocok untuk bersantap bersama keluarga, segera di coba ya. Untuk membuat hidangan nasi bakar isi tongkol terasa spesial anda dapat menghidangkan dengan tambahan bahan pelengkap seperti sambal, timun dan selada. Hidangkan pula selagi hangat sehingga aroma daun kemangi semakin terasa.
Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi.
Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari.
Setelah aromanya harum, tambahkan irisan daun jeruk dan cabai merah biar nasi bakar bikinan Anda terasa pedas.
Kamu bisa menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Pedas menggunakan 21 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Nasi Bakar Tongkol Pedas
- Diperlukan 5 porsi nasi.
- Diperlukan 2 sdm santan kara.
- Siapkan 5 batang serai.
- Diperlukan 5 lembar daun salam.
- Diperlukan secukupnya Kaldu jamur, garam, mwrica.
- Siapkan Daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus.
- Diperlukan Bahan isian.
- Diperlukan 10 potong pindang tongkol, goreng sebentar, lalu suir².
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Diperlukan 2 cm lengkuas, geprek.
- Diperlukan 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya.
- Kamu perlu 1 ikat daun bawang.
- Siapkan 4 siung bawang putih, cincang halus.
- Kamu perlu 6 siung bawang merah, cincang halus.
- Kamu perlu secukupnya Kaldu jamur, gula.
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
- Diperlukan Ulek Kasar.
- Siapkan 8 bh cabe merah keriting.
- Siapkan 8 bh cabe rawit domba (atau sesuai selera).
Disusul dengan ikan tongkol yang dagingnya disuir-suir terlebih dahulu. Nasi bakar memiliki aroma dan rasa yang khas, karena dibalut daun pisang yang menguarkan bau harum saat bersentuhan dengan api. Biasanya disertakan juga daun kemangi, sehingga aromanya semakin menggoda selera. Nasi Bakar Teri Pedas, yaa nggak sih?
Cara Membuat Nasi Bakar Tongkol Pedas
- Untuk Isian. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk, ulekan cabe, aduk2 sampai matang. Masukkan suir tongkol, kaldu jamur dan gula, aduk rata, test rasa. Sesaat sblm kompor dimatikan, masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk² hingga rata. Sisihkan, bagi untuk 5 porsi..
- Campur nasi, santan kara, kaldu jamur, garam dan merica, aduk² hingga rata..
- Siapkan daun pisang 2 lembar, tata 1 lembar daun salam, 1 batang serai, 1 porsi nasi, ratakan. Beri 1 porsi isian tongkol pedas, bungkus dan semat dengan tusuk gigi..
- Bakar nasi di atas pembakaran atau wajan anti lengket sampai daun pisang kecokelatan, balik dan bakar lagi. Sajikan hangat..
Kebayang dong gimana harumnya nasi yang dibalut dengan daun pisang dan di dalamnya dicampur dengan teri pedas yang bakal memanjakan lidah. Yang mau berkreasi membuat menu ini, langsung aja lihat video lengkapnya dan. Kali ini saya akan berbagi resep nasi bakar ikan tongkol pedas, sangat mudah di buat dan cocok untuk bersantap bersama keluarga, segera di coba ya. Mau bikin nasi bakar spesial dengan isian, Nasi Bakar Tongkol jadi rekomendasi lezat moms. Perpaduan gurihnya nasi bakar dan Nasi Bakar Tongkol bisa disajikan untuk acara keluarga, arisan hingga makan siang di rumah.