Resep: Ayam Ngo Hiong Kembang Tahu Yang Maknyus

Ayam Ngo Hiong Kembang Tahu. #WeekendChallenge Ada kembang tahu nganggur, ada ayam nganggur, ga ada udang, tapi ada sayuran. Kebetulan di dapur ada bumbu ngo hiong. Ngo Hiong adalah campuran daging ayam dan udang yang dimasak dengan bumbu ngo hiong dan dibalut dengan kulit tahu sehingga berbentuk spiral mirip sosis.

Ngohiong dibungkus dengan kembang tahu, sementara kekian tidak. Ngohiong juga menggunakan five spice yang di Indonesia sering disebut bumbu ngohiong. Bagaimana cara membuat ngohiong yang gurih dan harum? Kamu bisa memasak Ayam Ngo Hiong Kembang Tahu menggunakan 20 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Ngo Hiong Kembang Tahu

1. Siapkan 20 lembar kembang tahu yg tipis & lentur, dipotong 15x15 cm.
2. Diperlukan 600 gr ayam fillet, digiling.
3. Diperlukan 1 batang wortel, potong dadu kecil.
4. Kamu perlu 1 tangkai daun bawang, iris halus.
5. Kamu perlu 2 genggam bengkoang cincang (aku pake water chestnut).
6. Kamu perlu 1 batang seledri, potong dadu kecil.
7. Siapkan 1 bawang bombay, potong dadu kecil.
8. Kamu perlu 4 siung bawang putih, iris tipis atau cincang halus.
9. Siapkan 1 butir telur.
10. Kamu perlu 3 sdm tepung terigu.
11. Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
12. Siapkan 2 sdm saos tiram.
13. Kamu perlu 2 sdt brown sugar(atau gula pasir).
14. Kamu perlu 1,5 sdt garam.
15. Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
16. Diperlukan 1 sdt bumbu ngo hiong.
17. Kamu perlu 1 sdm kecap asin.
18. Kamu perlu 1 sdm minyak wijen.
19. Siapkan Sedikit air untuk merekatkan gulungan kembang tahu.
20. Siapkan Minyak goreng.

Berikut ini resep ngohion ayam udang untuk Anda pelajari. Namun kembang tahu pun enak ditumis bersama aneka sayuran dan ayam, udang, atau ikan. Sebagai snack, kembang tahu sering dijadikan Omong-omong soal bungkus, kembang tahu juga biasa dijadikan pembungkus ngohiong atau rolade. Setelah menyimak artikel ini mungkin Anda mengerti seperti apa ciri dari ayam bangkok yang memiliki pukulan mati terbaik.

Cara Membuat Ayam Ngo Hiong Kembang Tahu

1. Siapkan semua bahan. Dalam wadah campur semua bahan, kecuali kembang tahu. Aduk rata.
2. Panaskan kukusan. Ambil sedikit adonan, cemplungkan ke dlm air panas, cicipi rasanya. Ambil 1 lembar kembang tahu, letakkan di atasnya 1-2 sdm adonan. Gulung sekali, lipat kedua sisinya spt melipat surat, lalu gulung lagi. Rekatkan ujungnya dgn mengolesi sedikit air. Lakukan sampai semua adonan habis. Jadinya 20 gulung.
3. Lalu kukus gulungan tadi kurleb 30 menit, angkat. Dinginkan sebentar. Lalu goreng dlm minyak dgn panas sedang sampai kecoklatan. Angkat, dinginkan, potong2 dan sajikan dgn cocolan sambal botol...

Ngo-Hiong Powder adalah bubuk lima rempah, atau biasa kalo beli di supermarket namanya Chinese Five Spice Powder (campuran dari lima rempah-rempah) meliputi rasa manis, asam, pahit, pedas, dan asin. Ngo Hiong atau yang dalam bahasa Inggris artinya Five Spice Powder merupakan salah satu bumbu khas yang sering dipakai dalam menu kuliner Cina. Di Indonesia sendiri, biasanya ngo hiong banyak dipakai untuk bumbu dalam resep masakan ayam goreng. Menu masakan seperti ini biasanya hadir. Sitkom khusus dewasa yang diadaptasi dari salah satu rubrik surat kabar POSKOTA.