Begini Menyiapkan Tempe Bacem Merah Bumbu ngohiong dan Angkak Yang Enak

Tempe Bacem Merah Bumbu ngohiong dan Angkak.

Kamu bisa menyiapkan Tempe Bacem Merah Bumbu ngohiong dan Angkak menggunakan 18 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Tempe Bacem Merah Bumbu ngohiong dan Angkak

1. Kamu perlu 1 papan tempe (potong").
2. Siapkan 1/2 sdt bumbu ngohiong.
3. Kamu perlu 1/2 sdt angkak merah (halus).
4. Kamu perlu 4 lembar daun Salam.
5. Siapkan 5 bawang merah (halus).
6. Diperlukan 3 bawang putih (halus).
7. Kamu perlu 1 sdm ketumbar (halus).
8. Siapkan 1 ruas kecil jahe (halus).
9. Kamu perlu 1 sdt lada.
10. Siapkan 1 sdt Saori.
11. Kamu perlu 1/2 sdt minyak wijen (sedikit saja).
12. Diperlukan 2 sdm kecap asin.
13. Kamu perlu 1 sdm kecap manis.
14. Siapkan 1/2 batang gula merah ukuran kecil.
15. Siapkan 2 sdm gula.
16. Siapkan 1 sdm Garam (secukupnya).
17. Kamu perlu 1 sdt kaldu jamur totole/micin.
18. Siapkan 1 kaldu balok (bisa ganti 1 sdt micin).

Langkah-langkah membuat Tempe Bacem Merah Bumbu ngohiong dan Angkak

1. Tumbuk bawang merah, bwg putih, jahe, ketumbar, angkak, sampai halus,.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus tadi berikut daun salam sampai harum masukkan air sekitar 1 mangkok penuh, masukkan lada, wijen, saori, kecap, gula merah, garam, gula, kaldu jamur.
3. Didihkan sampai airnya berkurang hampir setengahnya, kemudian masukkan tempe. kecilkan apinya karna bisa hancur tempenya klo apinya gede. Didihkan sebentar saja /sampai setengah matang tempenya ya guys supaya gak jd lembek nanti pas digoreng. Angkat berikut kuahnya biarkan terendam minimal 2-3 jam sudah bisa digoreng..