Karipap Pusing Kornet Telur.
Kamu bisa menyiapkan Karipap Pusing Kornet Telur menggunakan 22 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Karipap Pusing Kornet Telur
- Diperlukan Bahan A :.
- Diperlukan 125 gr tepung terigu.
- Siapkan 75 gr margarin.
- Siapkan Bahan B :.
- Siapkan 375 gr tepung terigu.
- Kamu perlu 40 gr minyak sayur.
- Siapkan 150 ml air dingin.
- Siapkan 25 gr gula.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Diperlukan Bahan isian :.
- Diperlukan 3 buah kentang potong dadu, rebus hinggga empuk.
- Siapkan 2 buah wortel potong dadu.
- Kamu perlu 200 gr kornet sapi.
- Diperlukan 1/2 buah bawang bombay cincang.
- Siapkan 2 buah bawang merah.
- Diperlukan 2 buah bawang putih.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 5 sdm Tepung kari.
- Diperlukan secukupnya Garan.
- Diperlukan 50 ml air.
- Diperlukan 1 sdt maizena larutkan dengan 2 sdm air.
- Siapkan 2 buah telur rebus.
Langkah-langkah membuat Karipap Pusing Kornet Telur
- Campur semua bahan A. Aduk hingga rata. Bulatkan, lalu bagi menjadi 2 bagian..
- Campur semua bahan B, masukkan air sedikit demi sedikit hingga bisa dibulatkan. Bagi menjadi 2 bagian juga..
- Buat adonan seperti langkah dibawah. Masukkan ke kulkas sebentar..
- Buat bahan isian. Tumis bawang merah & putih yg sudah dihaluskan. Masukkan bawang bombay cincang, tambahkan kornet masak hingga agak kering, tambahkan air, kentang rebus, wortel, garam, lada, gula, tepung kari & larutan maizena. Aduk2, koreksi rasa. Masak hingga air menyusut..
- Keluarkan adonan karipap dari kulkas. Potong2 sekitar 1,5 cm. Gilas adonan, jangan terlalu tipis agar tidak hancur saat digoreng..
- Masukkan isian kornet & telur rebus. Saya pakai cetakan pastel (kl pilin manual jg bs y, kebetulan sy ada cetakannya). Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan saos cocol & rawit..