Labu Siam Di Karipap Pusing.
Kamu bisa memasak Labu Siam Di Karipap Pusing menggunakan 18 bumbu dan 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Labu Siam Di Karipap Pusing
- Diperlukan 200 gr manisa, parut kasar.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Diperlukan 50 gr wortel, parut kasar.
- Kamu perlu 30 gr kentang, parut kasar.
- Kamu perlu 150 gr daging ayam, potong kotak2.
- Diperlukan 70 gr bawang bombay, cincang.
- Diperlukan 1 batang daun prei, iris halus.
- Diperlukan 2 sdt garam masala.
- Kamu perlu secukupnya garam, penyedap.
- Diperlukan 50 ml air.
- Diperlukan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan Adonan Kulit A.
- Diperlukan 300 gr tepung terigu serbaguna.
- Diperlukan 65 gr margarin.
- Siapkan 150 ml air es.
- Diperlukan Adonan Kulit B.
- Diperlukan 150 gr tepung terigu serbaguna.
- Diperlukan 90 gr margarin.
Cara Membuat Labu Siam Di Karipap Pusing
- 1 buah manisa kupas kulitnya lalu parut kasar. Beri garam, remas2 sampai getah dan airnya keluar. Cuci dengan air lalu peras..
- .
- Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan semua sayuran, ayam, bumbu masala, garam dan penyedap. Aduk2 lalu tambahkan air. Masak hingga air menyusut, lalu tambahkan bawang prei. Aduk sebentar, angkat..
- Campur kulit A hingga menjadi adonan. Lakukan juga dengan kulit B. Bagi masing2 kulit menjadi beberapa bagian. Saya membaginya masing2 4 bagian..
- Ambil 1 kulit A, pipihkan. Letakkan kulit B diatasnya. Bungkus kulit B hingga tertutup semua. Lakukan cara yang sama pada kulit yang tersisa..
- Ambil 1 bulatan, gilas tipis dan memanjang. Gulung dari bawah keatas. Lalu putar posisi seperti pada gambar..
- Gilas tipis memanjang lalu gulung dari bawah keatas. Potong2 sesuai selera. Satu gulungan, saya potong menjadi 6 bagian..
- Ambil 1 potongan, gilas tapi jangan tipis2. Letakkan manisa diatasnya. Lipat dari bawah keatas. Rapikan dengan menekan2 bagian pinggirnya seperti pada gambar. Panaskan minyak, lalu goreng hingga berwarna coklat keemasan. (warnanya agak putih, efek cahaya moms).