Resep: Karipap Pusing (Pastel Berlapis) Yang Maknyus

Karipap Pusing (Pastel Berlapis). #pastel #currypuff #smartmamavlog Pastel renyah ,pastel berlapis atau dikenal dengan nama karipap pusing malaysia (curry puff) atau pastel singapur. Foto Hasil Resep Karipap (Pastel Singapura). Karipap Pusing - Spiral Curry Puff.

Aneka resep pastel karipap puter/pusing ala singapura, enaak!! Karipap pusing merupakan sejenis makanan yang popular di Malaysia, Thailand, Indonesia dan Singapura. Ia terdapat dalam pelbagai perasa, bergantung kepada isi di dalamnya. Kamu bisa menyiapkan Karipap Pusing (Pastel Berlapis) menggunakan 9 bumbu dan 12 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Karipap Pusing (Pastel Berlapis)

1. Siapkan Bahan A:.
2. Siapkan 150 gr terigu protein sedang.
3. Kamu perlu 50 gr margarin.
4. Kamu perlu 25 ml minyak sayur(sy 6 sdm).
5. Diperlukan Bahan B:.
6. Siapkan 350 gr terigu protein sedang.
7. Siapkan 25 gr margarin.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Diperlukan 170-200 ml air.

Bahan utama isi karipap ialah daging dan kentang. Wortel juga bisa digunakan sebagai isi. Atau Karipap Pusing, demikian teman-teman di Malaysia sering menyebutnya. Ini jenis lain dari pastry Asia dengan kulit renyah berlapis-lapis membentuk motif pusar di tengah.

Cara Membuat Karipap Pusing (Pastel Berlapis)

1. Isiannya sesuai selera, saya pakai ragout sayur sisa dari risol ragout. Klik link ini untuk melihat cara membuat isiannya. https://cookpad.com/id/resep/7333839-risol-ragout?token=61s9uHkvrcW9aNRfVUVP2yX8.
2. Campur semua bahan A KECUALI minyak. Tambah minyak sedikit sampai adonan tidak ambyar dan menjadi adonan kalis elastis. Diamkan adonan dan lapisi dengan plastik..
3. Campur bahan B, KECUALI air. Tambahkan air sedikit-sedikit dan uleni sampai adonan menjadi kalis dan lentur..
4. Tutup/lapisi adonan B dengan plastik. Diamkan selama 15 menit. Setelah didiamkan adonan B menjadi lentur..
5. Bagi adonan A dan B masing-masing menjadi 4..
6. Tipiskan adonan B dan simpan ditengahnya adonan A. Tutup adonan A sampai rata. Lakukan sampai habis..
7. Tipiskan adonan dan gulung..
8. Tipiskan lagi dengan posisi berbeda dan gulung lagi. (Menipiskannya sebisa mungkin rapi jangan seperti saya 🤣, biar rata lapisannya)..
9. Potong menjadi 4/5 bagian. Ini keliatan layernya..
10. Tipiskan potongan adonan tadi secara perlahan agar tidak merusak layernya. Beri isian, tutup dan pilin..
11. Goreng di api sedang dan panas, sampai kuning keemasan. Sisihkan..
12. Sajikan dengan cabe rawit atau saus. Sesuai selera saja..

Karipap Pusing Rangup dan Sedap Confirm Jadi. Pastel goreng renyah - super crispy!! Perbedaannya ada pada kenampakan kulit yang berlapis-lapis 'pusing'. Karipap pusing, kue asli dari melayu malaysia atau biasa juga di sebut pastel singapore. kata pusing sendiri yan. Salam Nisfu Syaaban juga buat semua sanak saudara dan teman teman yang beragama Islam.