Karipap / Pastel kari / currypuff. A curry puff is a snack of Southeast Asian origin. It is a small pie consisting of curry with chicken and potatoes in a deep-fried or baked pastry shell. Halo semuanya, hari ini aku akan membuat curry puff atau karipap.

Ini adalah percobaan keempat membuat makanan. Fand@_Jenonk (Fb Fanda Jenonk) Cilacap Jawa Tengah. isian: Tumis bawang putih,bawang merah,bawang Bombay,sampai harum lalu masukan kentang wortel ayam,daun tumis dan beri air,garam gula penyedap rasa,dan bumbu kari instan. Call it curry puffs, Karipap or 咖哩角, it all means the most lovable snacks that you can find in every turn and corners in Malaysia. Kamu bisa memasak Karipap / Pastel kari / currypuff menggunakan 22 bumbu dan 10 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Karipap / Pastel kari / currypuff

Siapkan 300 gr terigu serbaguna.
Diperlukan 35 gr/ 3 sdm maizena.
Kamu perlu 100 gr margarine.
Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
Kamu perlu 1 putih telur.
Siapkan 50-70 ml air es dingin.
Diperlukan Bahan isi.
Siapkan 100 gr kentang potong dadu kecil goreng.
Siapkan 100 gr wortel besar potong dadu kecil rebus.
Siapkan 100 gr ayam dada potong dadu.
Kamu perlu 3 siung bawang putih geprek halus.
Kamu perlu 1/2 bawang bombai potong dadu.
Kamu perlu 3 bunga lawang.
Diperlukan 3 lembar daun jeruk sobek2.
Diperlukan Bumbu halus.
Kamu perlu 2 sdm bumbu kari.
Siapkan 1/2 sdm paprika bubuk.
Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
Siapkan 1/2 sdt garam.
Diperlukan 1/2 sdt totole.
Diperlukan 1/2 sdt gula.
Siapkan Secukupnya air.

It is a snack enjoyed by different ethnic groups in this multicultural country, by everyone, even the kids! I have not met anyone who does. Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia. Also known as karipap, the crispy pastry is stuffed with a variety of savoury fillings such as potatoes, sardine or a combination of curry potatoes and minced meat.

Langkah-langkah membuat Karipap / Pastel kari / currypuff

Siapkan bahan isi. Campur bumbu halus sampai bentuk pasta. Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bombai.
Masukan bumbu lain serta bumbu kari beri air tunggu hingga matang baru masukan bahan isi.
Masak hingga matang dan koreksi rasa. Dinginkan.
Siapkan bahan kulit dan campur bahan kering. Lalu masukan mentega campur hingga berpasir.
Tambahkan putih telur dan air es sedikit2 uleni hingga tidak lengket. Tutup adonan diamkan 30 menit..
Pipihkan dan cetak menggunakan diameter 8cm. Lakukan hingga habis. Kemudian pipihkan jangan terlalu tipis dan isi dengan 1sdm kari.
Tekan ujung2nya dan rapatkan kemudian dipilin. Kalau belum bisa memilin bisa di rapatkan menggunakan garpu di tekan2 ujungnya. Lakukam hingga habis kemudian taruh di frezzer minimal 15 menit sebelum di panggang atau di goreng..
. Jika mau di bekukan ya diamkan freezer 8 jam atau hingga beku. Pastikan beri jarak supaya ga nempel ya. Kalau sudah disimpan di wadah kedap udara..
Kalau mau goreng api sedang cenderung kecil balik sekali saja hingga kuning kecoklatan. Jika di panggang di suhu 180°c 20-30 menit oles dulu bagian atas dengan kuning telur supaya lebih cantik..
Nb bisa juga di suhu 170°c selama 40 menit.

Isiannya cuman memakai kentang dan wortel yang dibumbui dengan kari bubuk. Karipap atau curry puff adalah sejenis pastry dengan isian daging dan kentang bumbu kari. Gorengan khas Melayu ini mudah ditemukan di Singapura, Malaysia, atau Brunei Darussalam. Penampilannya mirip dengan pastel dan jalangkote yang ada di Indonesia. Resep Karipap pusing, pastel singapura - Spiral curry puff dan teknik agar kulit terbentuk cantik terlihat gerutan melingkar, bahan isian dan Karipap (Spiral Curry Puff) adalah makanan yang popular di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura, terdiri dari kulit.