Resep: Ayam bakar kalasan By. Dapoer Linggar Yang Enak

Ayam bakar kalasan By. Dapoer Linggar. Hidangan ayam goreng kalasan selimut kremes adalah sajian khas nusantara yang enak dan lezat. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap.

Sebenarnya daerah ini masuk ke propinsi Yogyakarta. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar Ilustrasi ayam bakar Cookpad/Dapur Adis. Kamu bisa menyiapkan Ayam bakar kalasan By. Dapoer Linggar menggunakan 19 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam bakar kalasan By. Dapoer Linggar

1. Diperlukan 1 Ekor ayam ukuran sedang, potong sesuai selera (Saya potong 4).
2. Kamu perlu 1 Batang sereh digeprek.
3. Kamu perlu 2 Lembar daun salam.
4. Diperlukan 1/2 gelundung gula merah ukuran kecil.
5. Siapkan Garam.
6. Siapkan Gula pasir.
7. Diperlukan 1 bungkus kecil Santan (Saya pakai santan kara).
8. Kamu perlu Air.
9. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
10. Siapkan 5 Siung bawang merah.
11. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
12. Diperlukan sedikit Jahe.
13. Diperlukan sedikit Lengkuas.
14. Siapkan 2 Butir kemiri.
15. Siapkan sedikit ketumbar.
16. Kamu perlu Bahan Pengoles yang di aduk jadi satu :.
17. Diperlukan Margarin.
18. Siapkan sedikit madu.
19. Siapkan kecap manis.

Berikut ini resep ayam bakar menggunakan racikan rempah dan kecap sebagai bumbu ungkep maupun olesan. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya. Selain soto ayam kalasan, ayam bakar kalasan juga tidak kalah menjadi primadona yang paling sering di cari ketika berlibur ke daerah Yogyakarta.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar kalasan By. Dapoer Linggar

1. Bersihkan ayam dari lendir dan lemak lalu kucuri dengan cuka sedikit sambil remas" untuk menghilangkan bau amis kemudian bilas kembali di air mengalir.
2. Masukan ayam dalam panci untuk di ungkep bersma semua bahan dan bumbu halus, air dan santan... Masak hingga ayam empuk dan air berkurang.
3. Siapkan bakaran arang... Tata ayam pada panggangan bakar tanpa di oles selama 2 menit bolak balik setelah itu oles ayam dengan bumbu pengoles sambil terus di bakar hingga berubah warna....
4. Angakat ayam dari bakaran lalu sajikan dengan sambel terasi....

Pasalnya ayam bakar kalasan ini memiliki rasa yang berbeda dengan ayam bakar pada umumnya. Tapi Anda tidak perlu khawatir dan jauh-jauh. Resep Nasi Bakar Kalasan adalah salah satu resep wajib dicoba di rumah jika Anda menginginkan sensasi makanan khas tradisional. Campuran jamur dan ayam yang dipadu dengan Kobe Bumbu Komplit Kalasan menghasilkan rasa nasi bakar yang mantap berbumbu. Resep Ayam Bakar Kalasan, bagi penggemar kuliner nusantara tentu tidak asing dengan masakan ayam satu ini.