Ayam Bakar Kalasan. Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kembali. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda.
Selain soto ayam kalasan, ayam bakar kalasan juga tidak kalah menjadi primadona yang paling sering di cari ketika berlibur ke daerah Yogyakarta.
Pasalnya ayam bakar kalasan ini memiliki rasa.
Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan.
Kamu bisa memasak Ayam Bakar Kalasan menggunakan 14 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Ayam Bakar Kalasan
- Siapkan 5 potong ayam (kurleb 500 gram).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu perlu 2 lembar daun jeruk (buang tengahnya).
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
- Kamu perlu 4 sdm kecap manis (sesuai selera).
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Diperlukan Secukupnya garam dan penyedap rasa.
- Kamu perlu Bumbu halus :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Kamu perlu 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt lada butiran.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Kamu perlu 2 kemiri.
- Siapkan 1 sdm gula merah disisir.
Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kalasan
- Lumuri ayam yg sdh dicuci bersih dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, lalu cuci bersih kembali..
- Lalu lumuri kembali ayam dengan bumbu halus, kecap, garam, dan kaldu bubuk secara merata di wadah..
- Siapkan wajan lalu taruh ayam yg sdh dilumuri bumbu. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan ayam empuk..
- Setelah air menyusut matikan api. Siapkan teflon oles dgn sedikit mentega, Lalu bakar ayam diatas teflon sambil dioles sisa bumbu..
Langkah pertama yang harus Anda lakukan dalam mengolah ayam bakar utuh kalasan adalah. Ayam bakar kalasan merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Yogyakarta. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat.