Begini Membuat Ayam bakar kalasan Tanpa Ribet

Ayam bakar kalasan. Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kembali. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda.

Selain soto ayam kalasan, ayam bakar kalasan juga tidak kalah menjadi primadona yang paling sering di cari ketika berlibur ke daerah Yogyakarta. Pasalnya ayam bakar kalasan ini memiliki rasa. Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan. Kamu bisa memasak Ayam bakar kalasan menggunakan 16 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam bakar kalasan

1. Diperlukan 1 ekor ayam (aku potong 4, jika mau potong 10 boleh).
2. Siapkan 300 ml santan encer.
3. Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
4. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
5. Diperlukan 1 batang sere.
6. Diperlukan 4 lembar daun salam.
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Siapkan 8 siung bawang merah.
9. Diperlukan 4 siung bawang putih.
10. Kamu perlu 4 butir kemiri.
11. Siapkan 1 sdm ketumbar.
12. Siapkan 1 sdt lada.
13. Diperlukan 3 buah kembang lawang(optional).
14. Diperlukan secukupnya Garam.
15. Kamu perlu 1 keping gula merah sisir.
16. Siapkan 5 sdm kecap manis.

Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar kalasan

1. Cuci ayam yg sdh dipotong2 sampai bener2 bersih kemudian kucuri persan jeruk nipis dan beri sesikit garam, diamkan selama kurang lebih 15 menit.
2. Haluskan semua bumbu halus dan siapkan wajan atau panci untuk memgungkep ayam. Masukan santan encer dan bumbu halus didihkan. Selelah memdidih masukan ayam yg sdh dikucuri sengan jeruk nipis..
3. Masak ayam sampai air menyusut hampir asat dengan api kecil saja, supaya ayam empuk dan bumbu meresap. Setelah air menyusut bakar ayam diteflon atau pan atau dengan bara. Dengan api kecil saja karna rasanya manis jd gampang gosong kalau apinya besar. Bakar sampai kedua sisinya kecoklatan matang.
4. Angkat dan sajikan hangat2 dengan pelengkap sambel dan lalapan....heeemm yummy....

Langkah pertama yang harus Anda lakukan dalam mengolah ayam bakar utuh kalasan adalah. Ayam bakar kalasan merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Yogyakarta. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat.