Begini Menyiapkan Ayam Bakar Kalasan Tanpa Ribet

Ayam Bakar Kalasan. Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kembali. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda.

Selain soto ayam kalasan, ayam bakar kalasan juga tidak kalah menjadi primadona yang paling sering di cari ketika berlibur ke daerah Yogyakarta. Pasalnya ayam bakar kalasan ini memiliki rasa. Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan. Kamu bisa menyiapkan Ayam Bakar Kalasan menggunakan 16 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Bakar Kalasan

1. Siapkan 500 gr paha ayam.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 2 batang sereh geprek.
5. Siapkan 2 sdm gula merah sisir.
6. Kamu perlu 500 ml santan kental sedang.
7. Diperlukan 200 ml air kelapa (boleh gak pakai).
8. Siapkan 🍅 Bumbu halus 🍅.
9. Diperlukan 5 buah bawang merah.
10. Siapkan 4 siung bawang putih.
11. Diperlukan 3 butir kemiri sangrai.
12. Diperlukan 11/2 sdt ketumbar.
13. Siapkan 1/2 sdt jintan.
14. Siapkan 1 ruas jahe.
15. Kamu perlu secukupnya garam.
16. Kamu perlu 1 sdm kecap manis.

Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.

Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan taburi garam diamkan kurleb 10 menit lalu remas remas dan cuci bersih, sisihkan..
2. Tata daun salam, sereh, lengkuas didasar wajan lalu taruh ayam diatasnya masukkan air/ air kelapa, bumbu halus masak dengan api sedang sampai mendidih..
3. Lalu tambahkan santan, gula merah lalu ungkep ayam sampai empuk dan matang, koreksi rasa.tambahkan kecap manis, masak sampai kuah menyusut dan kental..
4. Panggang ayam diatas arang atau teflon sampai agak gosong sambil diolesi sisa bumbu, jangan lupa bolak balik, lalu angkat..
5. Ayam bakar siap dihidangkan dengan sambal terasi limau/sambal bacem dan lalapan mentahan..

Langkah pertama yang harus Anda lakukan dalam mengolah ayam bakar utuh kalasan adalah. Ayam bakar kalasan merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Yogyakarta. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat.