Begini Menyiapkan Ayam Bakar Kalasan Yang Nikmat

Ayam Bakar Kalasan. Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kembali. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda.

Selain soto ayam kalasan, ayam bakar kalasan juga tidak kalah menjadi primadona yang paling sering di cari ketika berlibur ke daerah Yogyakarta. Pasalnya ayam bakar kalasan ini memiliki rasa. Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan. Kamu bisa memasak Ayam Bakar Kalasan menggunakan 19 bumbu dan 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Bakar Kalasan

1. Siapkan 500 gr ayam, potong sesuai.
2. Diperlukan 400 ml air kepala.
3. Diperlukan 1/2 sachet santan kara.
4. Kamu perlu 4-5 sdm kecap manis (sesuai selera).
5. Siapkan 30 gr gula merah, sisir.
6. Diperlukan 3 lebar daun salam.
7. Diperlukan 1 batang sereh, geprek.
8. Diperlukan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
9. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
10. Kamu perlu Secukupnya garam dan kaldu bubuk bila suka.
11. Diperlukan 1 buah jeruk limau.
12. Diperlukan Bumbu Halus :.
13. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
14. Siapkan 5 buah bawang merah.
15. Kamu perlu 2 butir kemiri goreng.
16. Diperlukan 1 ruas jari jahe.
17. Kamu perlu 1/2 sdt merica butiran.
18. Diperlukan 1 sdt ketumbar sangrai.
19. Kamu perlu 1/4 sdt jinten.

Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.

Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan

1. Cuci bersih ayam, lalu tiriskan..
2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam, sereh dan lengkuas tumis sampai tidak bau langgu..
3. Masukkan ayam, tambahkan air kelapa dan santan, aduk hingga rata. Masak hingga mendidih..
4. Tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk bila suka, aduk rata. Tambahkan kecap manis. Aduk rata lalu ungkep ayam sampai empuk dan bumbu meresap, sambil sesekali tutup ungkep dibuka dan diaduk rata, biar tidak gosong..
5. Koreksi rasa, bila dirasa sudah pas dan ayam sudah tanak matikan api kompor, dan diinginkan..
6. Ambil secukupnya bumbu sisa ungkepan tambahkan perasan jeruk limau aduk rata..
7. Bakar ayam sampai agak kecoklatan sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu yang sudah diberi perasan air jeruk sambil dibolak balik hingga matang. Angkat..
8. Sajikan ayam bakar dengan lalapan dan sambal kesukaan 😋👍.

Langkah pertama yang harus Anda lakukan dalam mengolah ayam bakar utuh kalasan adalah. Ayam bakar kalasan merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Yogyakarta. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat.