Ikan Asap Kecap Pedas. Kali ini ga mancing dulu ya, tp sy bakar ikan dengan sambel kecap pedas luar biasa. Lihat juga resep Ikan Asap Kecap Pedas enak lainnya! Lihat juga resep Ikan Asap Kecap Pedas enak lainnya!
Kali ini aku buat Sambal kecap buat mukbang sama ikan asap Tau nggak ikan asap?. Resep Ikan Asap Lele Bumbu Kecap Pedas Spesial. Ikan nila bakar kecap pedas memang cenderung selalu diperebutkan kalau kita berkunjung ke restoran seafood, atau pun kalau menemukannya di acara pesta. Kamu bisa memasak Ikan Asap Kecap Pedas menggunakan 19 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Ikan Asap Kecap Pedas
- Siapkan 1 ekor Ikan Asap Tuna.
- Siapkan Jahe 1 ruas (digeprek).
- Siapkan Lengkuas 1 ruas (digeprek).
- Siapkan 1 batang sereh (digeprek ambil bagian putihnya saja).
- Diperlukan 3 lembar Daun jeruk.
- Diperlukan 2 lembar Daun salam.
- Kamu perlu secukupnya Kecap.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya Air.
- Kamu perlu Bumbu iris :.
- Kamu perlu 5 butir Bawang merah.
- Kamu perlu 5 siung Bawang putih.
- Diperlukan 10 Cabai rawit.
- Kamu perlu 7 buah Cabai merah keriting.
- Kamu perlu Tomat 4 buah (potong jadi 4 bagian).
- Kamu perlu Seasoning :.
- Kamu perlu secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Kamu perlu secukupnya Garam.
Ketika kita memakannya, yang dikejar adalah rasa smokey dan saus manis pedas yang nikmat disantap bersama nasi hangat. Awalnya selalu ada ragu ketika ingin mengolah resep ikan nila. Tapi aku beranikan saja mencoba karena yakin kalau resep ikan. Resep Ikan Asap Bumbu Kecap Manis dan Pedas.
Langkah-langkah membuat Ikan Asap Kecap Pedas
- Suwir-suwir besar ikan asap, lalu goreng sebentar (sekitar 5 menit) lalu sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis semua bumbu iris hingga layu. Sekalian masukkan jahe, lengkuas, sereh, tomat, daun salam dan daun jeruk..
- Kemudian tambahkan air, kecap, penyedap, gula, dan garam. Aduk2 hingga tercampur. Kemudian koreksi rasa hingga pas..
- Masukkan ikan asap yg sudah digoreng kedalam bumbu. Lalu aduk2 pelan hingga ikan tercampur merata dengan bumbu. Jika terlalu kental bisa ditambahkan air sedikit. Lalu aduk kembali. Angkat jika sudah matang..
- Ikan Asap Kecap Pedas siap di hidangkan..
Anda sering memasak yang itu-itu saja? Lihat juga resep Asam Pedas Ikan Patin Khas Melayu enak lainnya! Resep Ikan Asap Masak Kecap Pedas. Ikan asap biasanya dimasak pake santan pedas spt mangut. Tapi kalo aku lagi males memarut kelapa, aku masak ala kecap pedas ini juga enak.aku hampir tdk pernah memasak memakai santan instan (seingatku baru sekali), kecuali bikin kue.jd kalo gak ada santan.