Begini Menyiapkan Tumis ikan asap Yang Enak

Tumis ikan asap. Lihat juga resep Tumis ikan asap enak lainnya! Soalnya, bahan yang dibuat untuk membuat Resep Kangkung Tumis Ikan Asap ini sudah punya rasa yang lezat. Sehingga membuat aroma dan rasa dari Resep Kangkung Tumis Ikan Asap jadi terasa lebih mantap.

Coba saja resep mangut ikan asap yang satu ini, acara makan siang bersama keluarga di rumah pun akan semakin nikmat dengan sajian masakan mangut ini. Mangut merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Jawa Tengah, khususnya daerah pesisir seperti Semarang dan sekitarnya. Lihat juga resep Tumis Pari Asap By Purple Kitchen enak lainnya! Kamu bisa memasak Tumis ikan asap menggunakan 10 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Tumis ikan asap

1. Siapkan 3 iris ikan asap (punya saya ikan irisan yg besar2).
2. Diperlukan 2 siung bawang putih.
3. Diperlukan 2 siung bawang merah.
4. Siapkan 1 buah cabe merah.
5. Kamu perlu 8 buah cabe rawit.
6. Siapkan 1/2 buah bawang bombay ukuran besar.
7. Kamu perlu 3 cm lengkuas geprek.
8. Diperlukan 2 sdm kecap manis.
9. Diperlukan 1 sdm saus tiram.
10. Kamu perlu 1 sdt garam atau sesuai selera.

Tumis dengan sedikit minyak, hingga beraroma harum. Masukkan air, garam, penyedap rasa, gula, daun salam, dan lengkuas. Masukkan ikan asap beserta santan kelapa. Matikan kompor, sajikan gulai ikan asap.

Langkah-langkah membuat Tumis ikan asap

1. Cuci ikan asap dengan dialirkan air mengalir saja (sebentar saja karena kita tidak tahu habis dipegang siapa saja itu ikannya 🙈). tapi kalau yakin ikannya bersih di skip aja yaa... Lalu bakar sebentar diatas api kompor agar kering lagi bekas air cucian. Kemudian suwir2 ikan dan buang durinya).
2. Iris bawang putih, bawang merah, cabe dan bawang bombay. Dan geprek lengkuas..
3. Tumis bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu hingga harum, kemudian masukkan semua bumbu yg lain. Tumis lagi hingga layu dan aroma keluar..
4. Masukkan suwiran ikan asap, tambahkan saus tiram, garam dan kecap manis. Tumis lagi hingga bumbu meresap ke ikan dan cek rasa..
5. Ikan asap siap disantap bersama nasi hangat dan kerupuk 😘.. selamat mencoba 💪.

Lihat juga resep Tumis ikan asap pedas enak lainnya! Karena sering beli nasi bungkus isi tumisan pare, jadinya saya mencoba untuk tumis pare sendiri. Tips supaya pare tidak pahit, pertama pilih pare yg muda yg warnanya hijau tua ya, jangan hijau muda. Tumis semua bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, daun jeruk, dan daun salam sampai tercium aroma yang harum. Jika sudah, masukkan santan, gula, dan garam.