Oseng ikan asap cakalang. Lihat juga resep Cakalang Asap Tumis Asam enak lainnya! Masakan ikan cakalang bumbu bali ini adalah salah satu resep kuah khas dari bali. Nah, bagi anda penggemar ikan cakalang bumbu bali ada baiknya mencoba masakan ini dirumah.
Biasanya, ikan cakalang diolah menjadi aneka masakan seperti rica-rica dan cakalang fufu (cakalang asap). Abon Ikan Cakalang Beli Macchalee - Oseng Cakalang Asap sekarang di Ku Ka. Ku Ka adalah salah satu online marketplace di Indonesia. Kamu bisa memasak Oseng ikan asap cakalang menggunakan 16 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Oseng ikan asap cakalang
- Kamu perlu 2 ekor ikan cakalang asap.
- Diperlukan 8 siung Bamer.
- Siapkan 5 siung Baput.
- Kamu perlu 5 biji Cabe besar.
- Siapkan (secukupnya)Cabe kecil.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 lembar Daun salam.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Kamu perlu 2 btg erei.
- Diperlukan 2 biji Tomat ijo.
- Kamu perlu (secukupnya)Cabe besar ijo+ale.
- Diperlukan Gula.
- Kamu perlu Garam.
- Kamu perlu Saori saos tiram.
- Kamu perlu Kecap manis (me:b*ngo).
Ku Ka menyediakan sarana jual beli dari konsumen ke konsumen dengan fokus kami ke PRODUK BUATAN TANGAN INDONESIA. Siapapun pelaku usaha LOKAL bisa membuka toko online di Ku Ka dan melayani para pembeli dari dalam negeri maupun luar negeri. Setelah merebaknya pandemi Corona, ekspor ikan ke berbagai negara di luar negeri sempat terhenti dan mulai menggeliat setelah Gubernur NTT dan Bupati Sikka melepas ekspor ikan cakalang asap (katsuobushi) ke Korea Selatan dan sashimi tuna ke Jepang; Harga ikan tuna dan cakalang menurun dratis dan hanya satu pabrik ikan saja yang mau membeli ikan dari nelayan sehingga harga jual dikendalikan. Kalau Ikan mackerel asap juga susah didapat, alternatif lain silahkan ganti dengan ikan tuna kalengan atau tuna segar kemudian bakar di atas elektrik grill atau di atas kompor dengan wajan pembakar.
Cara Membuat Oseng ikan asap cakalang
- Siapkan ikan cakalang lalu pisahkan daging ikan cakalang dari durinya, suwir2.
- Lalu siapkan smua bumbunya,rajang sesuai selera,lengkuas,jahe,sere cukup geprek aja.
- Lalu siapkan penggorengan,tuang minyak goreng secukupnya.
- Gongso bamer,baput,lengkuas sampai harum.
- Setelah harum warna kecoklatan masukan bumbu yg lain,ikan cakalang dan tambahkan gula garam,saori,kecap manis (me:no MSG)9.
- Setelah agak matang/tdk basah,koreksi rasa matang dan angkat,cakalang siap dihidangkan.
Jangan kuatir, ikan tuna dan mackerel masih satu keluarga dengan ikan cakalang/tongkol jadi rasanya tetap nikmat. Cari produk Abon lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Harga Ikan Cakalang Asap terbaru - Jika Anda ingin membeli Ikan Cakalang Asap namun masih bingung dengan harga yang ditawarkan, berikut ini adalah daftar harga Ikan Cakalang Asap murah terbaru yang bersumber dari beberapa toko online Indonesia. Anda bisa mencari produk ini di Toko Online yang mungkin jual Ikan Cakalang Asap seperti Lazada, Elevenia, Blibli, Tokopedia, Bukalapak dan masih.