Ikan asap pedes asem. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur.
Ikan Asam Pedas - Love At First Bite One of the joys for me of living with neighbours of a different race is that I get to learn about their culture and the food that they eat. My nearest neighbour, who is an Indian, cooks curries almost every day and was the one who first introduced me to this fabulous Malay curry called Ikan Asam Pedas. Resep Garang Asem Ikan Pedes Keringetan. Kamu bisa memasak Ikan asap pedes asem menggunakan 11 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Ikan asap pedes asem
- Kamu perlu 250 gr ikan asap.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kamu perlu 1 siung bombay sedang.
- Siapkan 3 bj cabe rawit.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Diperlukan 3 ruas laos.
- Kamu perlu 1 ruas jahe.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Kamu perlu 250 ml air.
- Diperlukan secukupnya Penyedap rasa.
Beberapa hari yang lalu saya mendapat traktiran berupa makanan dibungkus daun pisang. Saya kira pepes atau bothok lamtoro. Sebelum dibuka bungkus daun pisangnya aroma pedas sudah terasa menggugah selera makan. Belum lagi penataan nasi yang di taburi bawang goreng yang mantap rasanya bila disantap selagi.
Cara Membuat Ikan asap pedes asem
- Rajang semua bumbu.
- Cuci bersih ikan asap dan potong sesua selera.
- Tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan ikan asap ke dalam tumisan bumbu. Masukkan air Beri garam+gula+penyedap dan tes rasa tumis hingga matang.
- Angkat dan siap d sajikan.
Ikan tuna adalah ikan favorit keluarga, jadi sy harus pandai-pandai memilih menu masakan nya biar gak bosan. Kali ini sy olah dengan bumbu asam manis yang pedas, karena di rumah pada suka yang pedes-pedes. Ikan patin asam pedas siap dihidangkan; Itulah dia resep masakan ikan patin asam pedas yang bias anda coba dirumah. Rasa yang gurih dan lezat olahan masakan ikan patin asam pedas ini tentunya akan membuat anda ketagihan. Bahannya pun sangat mudah ditemukan serta cara pembuatannya sangat sederhana dan tidak membutuhkan waktu banyak.