Tuna Asap Suwir Pedas. Lihat juga resep Tuna Asap Suwir Pedas enak lainnya! Akibatnya nasi langsung habis dan harus masak nasi lagi 😏😏. Resep Ikan Tuna Suwir Bumbu Pedas Nikmat dapat anda lihat pada video slide berikut.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Seperti resep sambel goreng tuna yang pedas ini. Dengan potongan ikan tuna, kamu juga bisa menjadikan hidangan ini sebagai lauk. Kamu bisa menyiapkan Tuna Asap Suwir Pedas menggunakan 10 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Tuna Asap Suwir Pedas
- Kamu perlu 3 potong tuna asap besar.
- Diperlukan 8 bawang merah.
- Diperlukan 5 bawang putih.
- Kamu perlu 5 cabe merah besar.
- Diperlukan Segenggam cabe rawit.
- Kamu perlu 1/2 sachet terasi abc.
- Siapkan 1/2 jeruk nipis.
- Diperlukan 1 buah tomat besar.
- Kamu perlu 2 sdm kecap manis.
- Siapkan Secukupnya gula, garam, lada bubuk.
Variasi ini cocok buat kamu yang bosan dengan masakan ikan utuh goreng atau ikan suwir pedas. Kalau tak bisa mendapat ikan tuna segar, kamu bisa menggunakan fillet ikan tuna beku yang tersedia di pasar swalayan atau. Makannya pake nasi panas tambah plecing kangkung sama kerupuk putih yg di warung-warung, aah terbaik! Resep suwir tongkol pedas Bahan"nya : Pindang tongkol Bumbunya : Bawang merah Bawang putih Cabe kriting merah Cabe rawit Tomat Sebab hal ini akan membuat daging ikan sulit disuwir-suwir; Setelah digoreng dan matang, silahkan angkat ikan dari penggorengan dan biarkan minyaknya menetes terlebih dahulu.
Cara Membuat Tuna Asap Suwir Pedas
- Cuci bersih tuna, rendam dengan menggunakan air panas, lumuri dgn seiris jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit..
- Suwir2 tuna, buang duri dan bagian hitam nya. Sisihkan..
- Goreng bawang2an, cabe2an, tomat, dan terasi. Lalu blender/ulek semuanya sampai halus..
- Goreng kembali bumbu halus menggunakan sedikit minyak sampai berubah warna agak tua. Tambahkan setengah gelas air, aduk2. Tambahkan gula garam lada dan kecap manis sambil koreksi rasa..
- Jika rasa sudah pas, masukkan tuna suwir. Aduk2 hingga bumbu tercampur rata. Sebelum air menyusut tambahkan perasan jeruk nipis. Koreksi rasa kembali. Aduk2 hingga bumbu menyusut dan siap dinikmati bersama nasi hangat 😊.
Baru setelah itu, ambil bagian daging ikan dan suwir-suwir setelah daging ikan dingin, lalu masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara. Untuk membuat pampis, anda bisa menggunakan aneka jenis ikan. Ikan tongkol dengan daging tebal, sedikit duri dan murah harganya tentunya menjadi alternatif terbaik, selain tuna, kembung atau jenis ikan lainnya. Selain itu, ikan tongkol memiliki rasa yang gurih sehingga diolah dengan cara apapun akan menghasilkan rasa yang sedap. Suwir-suwir daging ikan asap dengan tangan atau bantuan garpu.