Resep: Spiral Curry Puff a.k.a Karipap Pusing Yang Nikmat

Spiral Curry Puff a.k.a Karipap Pusing.

Kamu bisa menyiapkan Spiral Curry Puff a.k.a Karipap Pusing menggunakan 11 bumbu dan 10 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Spiral Curry Puff a.k.a Karipap Pusing

1. Kamu perlu Bahan adonan A:.
2. Siapkan 50 gr mentega putih.
3. Siapkan 25 gr margarin.
4. Kamu perlu 150 gr tepung terigu.
5. Kamu perlu Bahan adonan B:.
6. Diperlukan 350 gr tepung terigu.
7. Siapkan 25 gr margarin.
8. Siapkan 1/4 sdt garam.
9. Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.
10. Siapkan 175 ml air.
11. Kamu perlu Kentang kari untuk isian (dipostingan saya sebelumnya).

Langkah-langkah membuat Spiral Curry Puff a.k.a Karipap Pusing

1. Campur semua bahan A, uleni sampai kalis. Bulatkan dan tutup. Campur semua bahan B, uleni sampai kalis. Bulatkan. Tutup. Diamkan selama 15 menit..
2. Bagi adonan A dan B menjadi 4 bagian sama rata. Bulatkan..
3. Ambil 1 bagian adonan B, gilas. Letakkan 1 bagian adonan A diatasnya. Tutup rapat lalu bulatkan. Lakukan hal yang sama pada adonan lain..
4. Gilas tipis adonan perlahan, lalu gulung..
5. Gilas kembali hingga tipis dengan posisi berbeda. Gulung sambil dipadatkan. Lakukan sampai adonan habis..
6. Iris menjadi 4 atau 5 bagian sesuai selera..
7. Gilas tipis irisan adonan, lalu balik. Isi dengan kentang kari. Lalu rapatkan pinggirannya kemudian pilin. (Untuk bentuk bulat, adonan bisa dibagi menjdi 8 bagian. Lalu gilas 1 bagian adonan, isi dengan kentang kari. Lalu gilas 1 bagian lagi kemudian letakkan diatas isian. Lalu satukan pinggirannya, tekan lalu pilin)..
8. Lakukan sampai selesai. Note : Ketika sudah menggilas adonan untuk diisi (step no 7), lihat dengan teliti bagian depan dan belakangnya. Kalau teksturnya polos tidak berulir berarti itu untuk bgian dalam. Tekstur yang berulir untuk bagian luar..
9. Panaskan minyak goreng cukup banyak. Goreng karipap dengan api sedang sampai matang. Pastikan minyak benar-benar panas ya..
10. Spiral curry puff siap dinikmati..