Homemade baguette (Roti perancis). Lihat juga resep Homemade Baguette aka Roti Perancis enak lainnya! Resep Homemade Baguette aka Roti Perancis. Kepo pengen bisa bikin baguette, alhamdulillah lumayan berhasil setelah dicoba.walopun ga sempurna teknisnya, alias pake jalan pintas karena pengen cepet jadi.

Baguette adalah roti tradisional Perancis ini memiliki kulit yang keras, berwarna coklat dan bagian dalamnya banyak terdapat lubang-lubang lembut dan empuk. Baguette adalah roti standar Prancis (French Bread), dengan panjang sekitar setengah meter biasanya disajikan dengan sup atau dipanggang lalu diberi aneka macam topping sesuai selera. Lihat juga resep French Baguettes (Roti Perancis) enak lainnya! Kamu bisa menyiapkan Homemade baguette (Roti perancis) menggunakan 5 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Homemade baguette (Roti perancis)

Kamu perlu 250 susu cair hangat.
Diperlukan 400 g terigu protein tinggi.
Kamu perlu 2 sdm gula pasir.
Kamu perlu 1/2 sdt garam.
Diperlukan 2 sdt ragi instant.

Bake baguettes in a three-well baguette pan, if desired. To bake baguettes in a stoneware baguette baker: Divide the dough into four pieces. Roti yang berasal dari Prancis ini biasanya dijadikan santapan sehari-hari. Karena bentuknya yang lebih panjang dari roti biasanya, di Indonesia roti Baguette ini disebut dengan roti tongkat.

Cara Membuat Homemade baguette (Roti perancis)

Mix dalam wadah, susu cair, gula, ragi instan, dan 1/4 bagian tepung terigu, aduk sampai semua tercampur rata. Diamkan +- 15 menit..
Setelah 15 menit, campuran td akan berbuih menandakan ragi sudah bekerja/ aktiv. Masukkan sisa tepung yg sebelumnya sudah dicampur garam dan aduk sampai tercampur rata, bisa menggunakan tangan, sodet kayu atau mixer selama kurang lebih 10 menit. Diamkan sekitar 45 menit..
Setelah 45 menit, kempiskan adonat dan bagi menjadi 6 bagian, untuk ukuran sedang. Bentuk adonan sesuai selera. Diamkan sekitar 2 jam..
Setelah 2 jam, taburi bagian atas adonan dengan tepung, lalu iris bagian tengan adonan dengan pisau tajam atau silet, bisa menyamping atau memanjang..
Panggang dalam oven (sy pakai oven tangkring) yg sebelumnya sudah dipanaskan sekitar 10 menit dengan api sedang selama 20-30 menit, atau sambpai bagian atas roti berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan..
Penyajian roti ini bisa dimakan langsung menggunakan sup, atau dengan dipanggang dengan diolesi butter atau apa saja sesuai selera. selamat mencoba.. n Happy cooking...

Tidak seperti roti Prancis yang biyasa kita konsumsi, roti baguette ini memiliki tekstur yang lembut. Cara membuat Roti Prancis baguette berikut ini sangat mudah. Anda hanya perlu menyiapkan susu cair , tepung terigu, gula pasir, garam, dan tentunya ragi instan. Potato baguette and dinner rolls recipe. These bread are so delicious, crusty outside, soft inside with a lot of holes.