Roti Perancis. Lihat juga resep Baguette (Roti Perancis) enak lainnya! Mulai saat itu, roti ini kerap dihubungkan dengan salah satu kebudayaan Prancis. Inilah kenapa nama lain dari roti Baguette adalah roti Prancis.
Semua bahan dicampur menjadi satu dan diolah hingga kalis.
Bahan Pembuatan ; Dalam membuat roti perancis ini cukup sederhana dan tidak membutuhkan banyak bahan.
Bahan yang dibutuhkan ini bisa dibeli dipasaran dengan harga terjangkau, bahan pembuatan roti perancis panjang ini seperti tepung terigu, air, ragi dan garam.
Kamu bisa memasak Roti Perancis menggunakan 6 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Roti Perancis
- Siapkan 3 cups air suam-suam kuku.
- Diperlukan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdm garam kasar.
- Siapkan 1 sdm ragi instan.
- Siapkan 5-6 cups tepung terigu.
- Diperlukan 1 sdm minyak kacang ataupun minyak goreng lainnya.
Kulit roti yang asin banyak disukai pecinta roti Perancis. Roti ini digunakan sebagai simbol budaya oleh orang Perancis. Ada juga yang mengatakan kalau bauette bentuknya mirip seperti tongkat, karena ukurannya yang panjang. Roti Perancis, secara tradisinya dibuat dari tepung, garam, air dan yis.
Langkah-langkah membuat Roti Perancis
- Larutkan gula, garam dalam air, taburkan ragi, diamkan hingga mengembang, 2-5 menit.
- Masukkan tepung 1-2 cups setiap saat, sambil diaduk dengan sendok kayu, lalu ulenin.
- Ulas wadah dengan minyak, taruh adonan, tutup dengan kain, diamkan 1 jam hingga mengembang.
- Bagi 2, gilas persegi empat, gulung. Taruh pada cetakan kue, tutup dengan kain, diamkan 1 jam.
- Iris-iris melintang, panggang pada 350f selama 30 menit.
Dari sumber yang sama: Letakkan satu galon susu kepada tiga suku air. Semasa musim sejuk, biarkan ia menggelegak, tetapi semasa musim panas, jadikan ia sekadar panas saja. Tekan roti di atas kuali dengan sudip untuk mendapatkan roti rangup ala Perancis tetapi pastikan tidak hangus. Roti bakar ini boleh juga dinikmati bersama susu manis, seperti yang Madam buat untuk anak-anak kerana mereka tidak berapa gemar akan rasa madu. Selain dari susu full cream anda boleh juga menggunakan susu cair.