Resep: Baguette (Roti Perancis) Tanpa Ribet

Baguette (Roti Perancis). Roti yang berasal dari Prancis ini biasanya dijadikan santapan sehari-hari. Karena bentuknya yang lebih panjang dari roti biasanya, di Indonesia roti Baguette ini disebut dengan roti tongkat. Baguette Juga disebut sebagai "French Stick", roti ini merupakan tipe roti kerak berwarna cokelat keemasan.

Roti Perancis / Baguette ️ (Tips Hand Mixer Spiral) Habis liat film, terus pemerannya pulang belanja bawa sayur, buah, sama roti panjang gitu, pakek wadah coklat. Rupanya, orang Prancis juga terbiasa untuk menyantap roti baguette dengan cara yang agak nyeleneh. Misalnya, sebagai 'alat sapu bersih' sisa makanan yang menempel di piring. Kamu bisa menyiapkan Baguette (Roti Perancis) menggunakan 4 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Baguette (Roti Perancis)

1. Diperlukan 350 gram tepung terigu cakra.
2. Siapkan 260 gram air dingin.
3. Diperlukan 1/2 sendok teh garam.
4. Kamu perlu 1/2 sendok teh ragi instant.

Caranya dengan 'mengelap' sisa makanan tersebut menggunakan potongan roti baguette kemudian baru menyantapnya. JAKARTA, KOMPAS.com - Warga negara Perancis tidak begitu tertarik menambah persediaan tisu toilet layaknya negara di Eropa yang lain. Mereka justru berbondong-bondong pergi ke toko roti untuk membeli baguette saat pengumuman pengurungan (lockdown). Melansir laman Spoon University, baguette adalah kue khas Perancis yang memiliki bentuk panjang dan sedikit tipis.

Langkah-langkah membuat Baguette (Roti Perancis)

1. Campur tepung, garam, dan ragi ke dalam mangkok. Aduk rata..
2. Masukkan air kedalam adonan, aduk rata dan tutup dengan lap bersih dan diamkan 45 menit.
3. Uleni adonan dan diamkan 45 menit kembali (lakukan step ini sebanyak 4x).
4. Taburkan tepung terigu, tuang adonan lalu bagi menjadi 4 bagian. Bulatkan adonan, lalu tutup dengan kain bersih selama 20 menit..
5. Siapkan cetakan baguette. Karena saya tidak punya, maka saya menggunakan kain bersih dan saya taburkan dengan tepung terigu yg banyak, agar adonan tidak menempel..
6. Ambil adonan, ratakan dan tekan2 agar tidak ada gelembungnya. Lalu gulung memanjang dan taruh di kain yang sudah disiapkan dan tutup kembali dengan kain bersih. diamkan 20 menit, lalu setelah 20 menit preheat oven ke 200 C...
7. Jika oven sudah siap, kerat2 adonan menggunakan pisau tajam agar mengembang sempurna. Lalu panggang selama 10 menit di setiap sisi. Jadi total memanggang 20 menit. Hingga baguette berwarna kecoklatan..
8. Angkat baguette dan pindahkan ke cooling rack sampai dingin. Baguette siap dihidangkan.

Tidak seperti roti Prancis yang biyasa kita konsumsi, roti baguette ini memiliki tekstur yang lembut. Cara membuat Roti Prancis baguette berikut ini sangat mudah. Anda hanya perlu menyiapkan susu cair , tepung terigu, gula pasir, garam, dan tentunya ragi instan. Lihat juga resep French Baguettes (Roti Perancis) enak lainnya! Baguette (Sebutan bahasa Perancis: atau [ba-gét]) adalah roti yang bentuknya lain daripada roti yang lain iaitu panjang dan saiznya yang besar, dan sangat rangup.