Ayam kecap mentega. Saat melihat resep ayam goreng kecap mentega, aku sempat mengira proses masaknya akan sulit. Ternyata, setelah dapat resep dari MAHI, kenyataannya justru sebaliknya! Karena itu, aku ingin berbagi resep ayam kecap mentega sederhana yang aku yakin pasti bisa kamu praktekkan juga.
Saya bikin ayam goreng mentega kecap, selain bahan dan cara masaknya mudah yg paling penting anak-anak bisa makan juga.
Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh Di dapur Riana kali ini, aku membuat menu olahan ayam berupa Ayam Kecap Mentega.
Dan memang terbukti, untuk olahan ayam goreng mentega pun akan semakin nikmat jika di padu dengan kecap manis.
Kamu bisa menyiapkan Ayam kecap mentega menggunakan 12 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Ayam kecap mentega
- Diperlukan 250 gr dada ayam fillet.
- Kamu perlu 1/2 buah bawang bombay.
- Diperlukan 3 butir bawang putih.
- Kamu perlu 3 butir bawang merah.
- Kamu perlu 5 sdm mentega.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Kamu perlu 1 batang serai.
- Diperlukan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Diperlukan Lada.
- Diperlukan Garam.
- Diperlukan Gula.
Cara bikin ayam goreng mentega ini terbilang simpel, bumbu yang di gunakan juga bisa dengan mudah kalian dapatkan, hanya saja cara memasaknya saja yang perlu kalian perhatikan agar ayam goreng mentega kecap ini bisa terasa lebi enak. Masukkan ayam bersama minyak dan margarin bersama-sama (minyak dan margarin jgn dipanaskan). Ketika berubah warna, masukkan bawang putih, bombay, tomat dan duo cabe. Ayam kecap mentega atau sering juga disebut ayam goreng mentega merupakan salah satu menu khas di kedai chinese food.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap mentega
- Cuci bersih daging ayam, beri perasan air jeruk nipis (diamkan kurang lebih 5menit), bilas ayam dengan air bersih..
- Haluskan bawang merah dan bawang putih..
- Siapkan wajan, panaskan mentega lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun jeruk, serai dan bawang bombay. Jika sudah harum, masukan ayam lalu tumis sebentar..
- Beri air, masukan kecap manis, lada, garam dan gula.. rebus hingga daging ayam empuk dan kuah menyusut.. koreksi rasanya, angkat dan sajikan...
Ciri khasnya adalah cara memasak ayam kecap dengan mentega serta minyak yang banyak dan penggunaan bawang daun utuh dalam masakan. Selesai sudah cara membuat ayam goreng mentega kecap ini. Sangat mudah dan lebih sederhana bukan apabila dibandingkan dengan resep ayam pada umumnya. Merdeka.com - ayam kecap merupakan salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara. Rasanya manis gurih dan cukup mudah diolah.