Ayam Kecap Mentega. Saat melihat resep ayam goreng kecap mentega, aku sempat mengira proses masaknya akan sulit. Ternyata, setelah dapat resep dari MAHI, kenyataannya justru sebaliknya! Karena itu, aku ingin berbagi resep ayam kecap mentega sederhana yang aku yakin pasti bisa kamu praktekkan juga.
Saya bikin ayam goreng mentega kecap, selain bahan dan cara masaknya mudah yg paling penting anak-anak bisa makan juga.
Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh Di dapur Riana kali ini, aku membuat menu olahan ayam berupa Ayam Kecap Mentega.
Dan memang terbukti, untuk olahan ayam goreng mentega pun akan semakin nikmat jika di padu dengan kecap manis.
Kamu bisa memasak Ayam Kecap Mentega menggunakan 10 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Ayam Kecap Mentega
- Diperlukan 0,5 kg Daging Ayam (kalo aku dipotong 6).
- Siapkan 3 siung bawang putih besar di cincang.
- Diperlukan 5 sdm kecap manis.
- Kamu perlu 2 sdm mentega.
- Kamu perlu 2 lembar daun jeruk disobek.
- Diperlukan 1 cm jahe diparut.
- Diperlukan 1 cm lengkuas digeprek.
- Kamu perlu Garam, penyedap.
- Diperlukan Lada.
- Siapkan kaldu jamur (bisa diganti).
Cara bikin ayam goreng mentega ini terbilang simpel, bumbu yang di gunakan juga bisa dengan mudah kalian dapatkan, hanya saja cara memasaknya saja yang perlu kalian perhatikan agar ayam goreng mentega kecap ini bisa terasa lebi enak. Masukkan ayam bersama minyak dan margarin bersama-sama (minyak dan margarin jgn dipanaskan). Ketika berubah warna, masukkan bawang putih, bombay, tomat dan duo cabe. Ayam kecap mentega atau sering juga disebut ayam goreng mentega merupakan salah satu menu khas di kedai chinese food.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Mentega
- Cuci daging ayam yg sudah dipotong.
- Rebus daging ayam dengan 2 gelas air dan ½ sdm garam selama 10 menit.
- Tiriskan daging ayam yg sudah direbus.
- Tumis bawang putih dan daun jeruk dengan 1 sdm minyak goreng, setelah harum tambah 1 sdm mentega.
- Masukkan ayam, aduk hingga tumisan bawang putih merata di ayamnya, tambah air 1 gelas, kecap 3 sdm, jahe, dan lengkuas. Tunggu sampai mendidih.
- Tambah 2 sdm kecap, penyedap, lada, dan kaldu jamur, aduk2, tambah 1 sdm mentega.
- Aduk ayam, kemudian diamkan, sampe warnanya bagus dan airnya berkurang..
- Selesai. Tinggal sajikan dengan nasi hangat 😍.
Ciri khasnya adalah cara memasak ayam kecap dengan mentega serta minyak yang banyak dan penggunaan bawang daun utuh dalam masakan. Selesai sudah cara membuat ayam goreng mentega kecap ini. Sangat mudah dan lebih sederhana bukan apabila dibandingkan dengan resep ayam pada umumnya. Merdeka.com - ayam kecap merupakan salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara. Rasanya manis gurih dan cukup mudah diolah.