Resep: Ayam Kecap Mentega Tanpa Ribet

Ayam Kecap Mentega. Saat melihat resep ayam goreng kecap mentega, aku sempat mengira proses masaknya akan sulit. Ternyata, setelah dapat resep dari MAHI, kenyataannya justru sebaliknya! Karena itu, aku ingin berbagi resep ayam kecap mentega sederhana yang aku yakin pasti bisa kamu praktekkan juga.

Saya bikin ayam goreng mentega kecap, selain bahan dan cara masaknya mudah yg paling penting anak-anak bisa makan juga. Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh Di dapur Riana kali ini, aku membuat menu olahan ayam berupa Ayam Kecap Mentega. Dan memang terbukti, untuk olahan ayam goreng mentega pun akan semakin nikmat jika di padu dengan kecap manis. Kamu bisa menyiapkan Ayam Kecap Mentega menggunakan 16 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Kecap Mentega

1. Siapkan 1 Ekor Ayam (Saya pakai pejantan, potong 8).
2. Kamu perlu 1 sdm Mentega.
3. Diperlukan 1 sdm Saus Tiram.
4. Kamu perlu 2 sdm Kecap Manis.
5. Diperlukan 1 sdt Garam.
6. Diperlukan 1 sdm Gula.
7. Diperlukan Daun Bawang, potong-potong.
8. Kamu perlu 1 Tomat, potong-potong.
9. Diperlukan 3 Daun Jeruk.
10. Diperlukan 1 Daun Salam.
11. Kamu perlu Bumbu Uleg :.
12. Kamu perlu 5 Bawang Merah.
13. Siapkan 3 Bawang Putih.
14. Siapkan Seruas Jahe.
15. Diperlukan Cabe Keriting / Rawit Merah (sesuai selera).
16. Kamu perlu 1 sdt Merica.

Cara bikin ayam goreng mentega ini terbilang simpel, bumbu yang di gunakan juga bisa dengan mudah kalian dapatkan, hanya saja cara memasaknya saja yang perlu kalian perhatikan agar ayam goreng mentega kecap ini bisa terasa lebi enak. Masukkan ayam bersama minyak dan margarin bersama-sama (minyak dan margarin jgn dipanaskan). Ketika berubah warna, masukkan bawang putih, bombay, tomat dan duo cabe. Ayam kecap mentega atau sering juga disebut ayam goreng mentega merupakan salah satu menu khas di kedai chinese food.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Mentega

1. Cuci ayam sampai bersih, lalu rendam sebentar dengan jeruk nipis dan garam, aduk rata kemudian cuci kembali. Siapkan bahan-bahan dan uleg bumbu..
2. Tumis bumbu. Masukkan mentega, daun salam dan daun jeruk sampai tumisan harum..
3. Masukkan kecap dan saus tiram, lalu masukkan ayam, aduk rata..
4. Tambahkan 1 mangkok air. Masak ayam dengan api sedang agar empuk dan matang sempurna..
5. Ketika air sudah mulai berkurang, masukkan tomat dan daun bawang. Aduk rata, tunggu sampai kuah mengental. Cicipi dan koreksi rasa (bs tambah gula/garam).
6. Ayam Kecap Mentega siap dihidangkan. Enak bgt makan pakai nasi panas dan sambal terasi :D.

Ciri khasnya adalah cara memasak ayam kecap dengan mentega serta minyak yang banyak dan penggunaan bawang daun utuh dalam masakan. Selesai sudah cara membuat ayam goreng mentega kecap ini. Sangat mudah dan lebih sederhana bukan apabila dibandingkan dengan resep ayam pada umumnya. Merdeka.com - ayam kecap merupakan salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara. Rasanya manis gurih dan cukup mudah diolah.