#14 Ikan Nila Pesmol.
Kamu bisa memasak #14 Ikan Nila Pesmol menggunakan 25 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk #14 Ikan Nila Pesmol
- Kamu perlu 1 ekor ikan nila.
- Diperlukan 2 bj jeruk nipis.
- Kamu perlu ☆ Bumbu ☆.
- Diperlukan 1 sdm garam, untuk melumuri ikan.
- Diperlukan 1/4 sdm gula.
- Diperlukan 1/2 sdm penyedap ayam.
- Kamu perlu Sejumput merica.
- Siapkan ☆ Bumbu Halus ☆.
- Siapkan 6 bj bawang merah.
- Siapkan 3 bj bawang putih.
- Kamu perlu 3 bj kemiri.
- Siapkan 2 cm kunir.
- Diperlukan 4 sdm minyak goreng.
- Kamu perlu ☆ Bumbu Cemplung ☆.
- Kamu perlu 3 cm laos, digeprek.
- Siapkan 3 cm jahe, digeprek.
- Kamu perlu 1 btg serai, digeprek.
- Kamu perlu 1 buah cabe merah, iris serong.
- Diperlukan 3 buah cabe rawit utuh (add).
- Siapkan 4 lbr daun salam.
- Kamu perlu 6 lbr daun jeruk.
- Diperlukan 300 ml air minum.
- Diperlukan ☆ Pelengkap ☆.
- Siapkan 3 buah tomat, potong bagi 4.
- Siapkan 2 btg bawang pree, iris serong.
Langkah-langkah membuat #14 Ikan Nila Pesmol
- Lumuri ikan nila dengan jeruk nipis dan garam, biarkan 15 menit, lalu goreng matang/ kering..
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng biasa. Lalu masukkan semua bumbu cemplung. Biarkan agak saat minyaknya. Lalu masukkan air minum..
- Karena saya ga suka ada ampas bumbu halus, tumisan bumbu halus saya saring dulu sebelum memasukkan bumbu lainnya. Sekalian saya ganti wajan. Untuk langkah ini bisa diskip..
- Masukkan bumbu penyedap, gula, dan merica. Koreksi rasanya. Masukkan ikan goreng. Biarkan sebentar supaya rasa meresap diikan. Balik sekali aja. Supaya ga hancur..
- Masukkan tomat dan bawang pree, aduk sebentar. Done!.