Resep: Pesmol Ikan Nila Yang Nikmat

Pesmol Ikan Nila. Salah satu jenis ikan tawar yang sering dikonsumsi adalah ikan nila. Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan bawang merah, dengan perpaduan cita rasa asam, gurih dan pedas.

Resep ikan dengan bumbu kuning ini biasanya dibuat dari ikan air tawar. Untuk bahan utamanya, aku memilih ikan nila. Selain nila, kamu juga bisa memasaknya dengan jenis ikan lain yang sudah jadi favorit keluarga. Kamu bisa memasak Pesmol Ikan Nila menggunakan 19 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Pesmol Ikan Nila

1. Diperlukan 7 siung Bawang merah.
2. Siapkan 5 siung Bawang putih.
3. Kamu perlu 1 ruas jari Kunyit.
4. Kamu perlu 1 ruas jari Jahe.
5. Siapkan secukupnya Lengkuas.
6. Diperlukan 3 biji Cabe rawit merah.
7. Kamu perlu 3 butir Kemiri.
8. Siapkan 2 ekor Ikan nila.
9. Diperlukan 2 buah Batang sereh.
10. Siapkan 1 lembar Daun salam.
11. Kamu perlu 1 buah Jeruk nipis.
12. Diperlukan 1 buah Wortel.
13. Kamu perlu 1 buah Timun.
14. Siapkan 5 buah Cabe rawit merah.
15. Siapkan 5 buah Cabe rawit hijau.
16. Diperlukan Air.
17. Diperlukan Gula.
18. Kamu perlu Garam.
19. Kamu perlu Penyedap (saya pakai royco rasa ayam).

Ikan bumbu pesmol, merupakan makanan khas dari tanah sunda, Jawa Barat. Selain ikan mas juga ikan nila atau yang lainnya bisa di bikin pesmol. Bercitra rasanya yang gurih, asam, manis dan juga pedas, karena rasanya yang unik ini, masakan pesmol juga menjadi khas Nusantara bukan di Jawa barat aja. Lihat juga resep Pesmol Ikan Nila, Pismol nila enak lainnya!

Cara Membuat Pesmol Ikan Nila

1. Bersihkan ikan nila, potong menjadi 2 bagian per ekor. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan setengah sendok teh garam, lalu goreng ikan sampai garing di luar..
2. Haluskan Bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri dan 3 buah rawit merah. Potong wortel dan timun serong panjang. Geprek batang sereh..
3. Tumis bumbu halus bersama dengan batang sereh dan daun salam sampai wangi dan matang. Masukkan wortel dan timun, tuang sedikit air. Biarkan sampai wortel seperempat matang..
4. Jika wortel dan timun sudah agak matang, tambahkan sedikit air lagi, masukkan rawit hijau, rawit merah utuh, gula, garam dan penyedap lalu rasa. Masukkan ikan lalu tunggu sampai bumbu meresap ke dalam ikan dan airnya berkurang..

Ikan pesmol nila ini juga sangat cocok jika disandingkan dengan nasi liwet khas Sunda yang sangat terkenal dengan kelezatannya. Untuk membuat nasi liwet khas Sunda tersebut, Anda dapat mengikuti langkah-langkahnya di artikel ini. Selain lezat, kandungan nutrisi pada ikan nila juga sangat besar sehingga baik untuk pertumbuhan si kecil dan kesehatan tubuh kita sendiri. JAKARTA - Pesmol Ikan Nila bisa menjadi lauk untuk makan siang ini. Perpaduan lembutnya daging ikan dengan beragam rempah membuat menu ini semakin menggugah selera.