Pesmol ikan kembung. Olahan ikan biar gak bosen di goreng melulu. Boleh pakai jenis ikan lain selain ikan kembung ya bun. Video kali ini Bunda akan masak Pesmol ikan kembung.

Ingin tahu seperti apa membuat ikan kembung bumbu pesmo khas Betawi asli? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Masakan Ikan Kembung Bumbu Pesmol Khas Betawi Asli yang Enak. Ikan kembung paling mudah ditemukan di pasar atau penjual sayur keliling. Kamu bisa menyiapkan Pesmol ikan kembung menggunakan 16 bumbu dan 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Pesmol ikan kembung

Siapkan 1 kg ikan kembung.
Siapkan secukupnya Air.
Kamu perlu Bumbu halus:.
Siapkan 13 siung bawang merah.
Diperlukan 10 siung bawang putih.
Siapkan 5 butir kemiri.
Kamu perlu 2 ruas kunyit.
Siapkan 2 ruas jahe.
Diperlukan 1 sdt merica.
Siapkan Bumbu tambahan:.
Kamu perlu 2 lembar daun sereh.
Kamu perlu 5 lembar daun jeruk.
Siapkan Bumbu iris:.
Kamu perlu 1 buah tomat besar.
Kamu perlu sesuai selera Cabe rawit merah & hijau.
Kamu perlu secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk rasa ayam.

Siangi ikan, buang isi perut dan insangnya, lalu cuci bersih. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan Beberapa macam ikan yang biasa diolah dengan pesmol ini di antaranya adalah ikan mas, ikan kembung, ikan gurame. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu.

Cara Membuat Pesmol ikan kembung

Cuci bersih ikan, kemudian goreng ikannya. (Jangan di goreng kering ya.. nanti daging ikannya jadi alot)..
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun sereh & daun jeruk hingga matang dan harum..
Beri air secukupnya. Masukkan ikannya ke dalam bumbu. Aduk rata...
Masukkan tomat iris, dan cabe rawitnya. Kemudian beri gula pasir, garam serta kaldu bubuk rasa ayam secukupnya.. aduk kembali hingga rata..
Masak dengan api sedang cenderung kecil saja ya, agar bumbu lebih meresap kedalam ikan..
Tes rasa. Dan masak terus sampai air menyusut sesuai selera..
Jika sudah matang.. matikan api & sajikan..
Mudah kan.. yuk silahkan dicoba😊.

Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. PESMOL 'IKAN KEMBUNG'. Видео. ℹ Описание. Terima kasih. Скачать — PESMOL 'IKAN KEMBUNG'. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Bisa diganti ikan kembung, ikan gabus, ikan emas, ikan mujaer, dll.