Resep: Ikan ekor kuning bumbu pesmol Yang Maknyus

Ikan ekor kuning bumbu pesmol. Masak ikan pesmol ini tidak sulit yah teman-teman, aku yakin kalian semua pasti juga bisa membuatnya. Ikan pesmol ini rasanya enak gurih pedas apalagi bumbunya yang meresap kedalam ikannya Untuk resep bahan pesmol ikan ekor kuning ini aku tuliskan dibawah yah teman-teman. Silahkan mencoba gaes, menu maknyus tapi simple.

Ulek atau haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Yuk, simak resep membuat ikan nila bumbu pesmol ala Sunda berikut ini. Kamu bisa menyiapkan Ikan ekor kuning bumbu pesmol menggunakan 14 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ikan ekor kuning bumbu pesmol

1. Diperlukan 1/2 kg ikan ekor kuning.
2. Diperlukan Minyak untuk menggoreng.
3. Kamu perlu Daun salam.
4. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
5. Siapkan Cabe rawit.
6. Siapkan sesuai selera Royco ayam.
7. Kamu perlu secukupnya Gula.
8. Diperlukan Bumbu halus.
9. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
10. Diperlukan 3 siung bawang merah.
11. Siapkan 1 ruas jahe.
12. Diperlukan Lengkuas.
13. Siapkan 1 ruas kunyit.
14. Kamu perlu sesuai selera Cabe merah.

Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Tumis bumbu halus dan masukan bahan toping pada penggorengan, Tambahkan perasa beserta cuka dan air masak, Masukkan ikan dan masak lagi hingga cairan berkurang dan bumbu meresap Dinamakan ekor kuning karena terdapat warna kuning pada bagian ekor ikan yang mampu berenang dengan cepat ini. Ikan laut ini dapat dimasak dengan digoreng garing matang lalu dicampurkan dengan bumbu acar kuning yang merupakan hasil tumisan dari campuran bumbu halus seperti. Selain dibumbu kuning biasa, biasanya pesmol juga dimasak dengan bumbu acar kuning dengan mentimun dan wortel yang dipotong korek api.

Cara Membuat Ikan ekor kuning bumbu pesmol

1. Cuci ikan hingga bersihh lumuri dengam garam.
2. Goreng ikan hingga kering.
3. Haluskan semua bumbu,kemudian tumis hingga harum,masukkan royco,cabe rawit gula,daun salam,jeruk nipis,air sedikit aduk hingga rata test rasa jika sudah pas masuukkan ikan aduk hingga tercampurr rata...
4. Masukkan kedalam wadah,siap dinikmati.

Bedanya, bumbu acar tidak pakai ketumbar. Ikan pesmol khas betawi dengan ciri bumbu kuning dan bau yang sedap menggunakan ikan Bandeng, dan disajikan pada acara-acara adat istimewa seperti perhelatan-perhelatan, lebaran atau persembahan untuk calon besan pada acara pernikahan. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi. Sajian sedap dengan bahan dasar ikan mas yaitu Ikan Mas Pesmol. Mudah sekali dibuat dan bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun sederhana.