Resep: Pesmol Ikan Kembung Acar Yang Maknyus

Pesmol Ikan Kembung Acar. Banyak cara olahan yang menggunakan bahan ikan, baik itu ikan laut maupun ikan air tawar, kali ini saya akan memasak mengolah ikan kembung banjar. Ya, tak hanya ikan mujair, ikan nila atau ikan kembung saja yang pas rasanya dengan bumbu ini tetapi ikan mas juga sedap dinikmati dengan bumbu pesmol. Pesmol ikan mas juga bisa dipadukan dengan acar kuning akan menambah kelezatan olahan masakan ikan mas ini.

Cara Membuat Acar Ikan Kembung: Setelah ikan didiamkan, silahkan panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ikan hingga berkulit dan garing secara merata. Angkat ikan jika sudah matang dan tiriskan minyaknya terlebih dahulu sebelum kita masak dan buat bumbu acarnya. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Kamu bisa menyiapkan Pesmol Ikan Kembung Acar menggunakan 20 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Pesmol Ikan Kembung Acar

1. Diperlukan Ikan kembung.
2. Kamu perlu 2 buah Timun buang bijinya.
3. Kamu perlu 2 buah Wortel.
4. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
5. Siapkan Bahan pelengkap :.
6. Diperlukan 1 batang daun bawang, iris.
7. Kamu perlu 1 ikat daun kemangi.
8. Diperlukan 2 ruas lengkuas, geprek.
9. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
10. Kamu perlu 3 lembar daun jeruk, buang batang, iris.
11. Diperlukan 2 lembar daun salam.
12. Siapkan 10 Cabe rawit merah utuh.
13. Kamu perlu 10 cabe rawit hijau utuh.
14. Siapkan Secukupnya Air, Garam, Gula, dan royko rasa ayam.
15. Siapkan Bumbu halus :.
16. Kamu perlu 2 ruas jahe.
17. Diperlukan 3 ruas kunyit.
18. Siapkan 3 siung bawang putih.
19. Diperlukan 5 siung bawang merah.
20. Siapkan 3 butir kemiri.

Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Bunda Tika, selain rasa acarnya yang segar tentunya ikan kembung ini sangat lezat lho bunda jika di hidangkan dengan nasi hangat bersama keluarga Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi di Channel Resep Bunda Tika, kali ini saya akan berbagi Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning.

Cara Membuat Pesmol Ikan Kembung Acar

1. Bersihkan ikan dan lumuri dg perasan jeruk nipis dan garam diamkan - + 10 menit, potong2 timun dan wortel, rebus wortel hingga setengah matang, angkat..
2. Goreng ikan hingga kecoklatan (jangan terlalu kering) lalu angkat.
3. Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu pelengkap kecuali air, masak hingga harum, setelah itu tambahkan air secukupnya masak sampai mendidih, cek rasa, jika rasa sudah oke masukan sayuran aduk rata, masukan ikan, aduk rata lagi, lalu sajikan.

Bumbu pesmol yang menjadi salah satu khas masakan sunda ini bisa menjadi pilihan dalam menu olahan aneka ikan. Sebenarnya terdapat banyak variasi dalam memasak bumbu pesmol. Cake Singkong Kukus, Modal Murah untuk Jualan Pepes Ikan Patin Kemangi Resep Pesmol Ikan Mas Bumbu Kuning yang Enak dan Nikmat Kelepon Tepung Ketan Isi Gula Merah (Kelepon mini). Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang.