Pesmol ikan mas kemangi. Dari sejak masih kecil, kalau ingin makan banyak. Masukan ikan yang sudah di goreng ke dalam bumbu. Setelah bumbu meresap dan ikan matang, masukan daun kemangi.
Kalau daun kemangi sudah terlihat layu lalu angkat ikan mas dan sajikan. Saat memancing Ikan Mas, Umpan merupakan salah satu faktor keberhasilan yang paling besar. Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah. Kamu bisa memasak Pesmol ikan mas kemangi menggunakan 26 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Pesmol ikan mas kemangi
- Diperlukan 3 ekor ikan mas.
- Kamu perlu 1 batang sereh.
- Kamu perlu 1 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Kamu perlu 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 1 sdm cuka masak.
- Diperlukan 1 sdt kunyit bubuk(untuk marinasi ikan).
- Siapkan 1 buah cabe hijau besar (iris).
- Diperlukan 10 buah cabe rawit (iris).
- Kamu perlu 1 ikat kemangi.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kamu perlu secukupnya Gula pasir.
- Diperlukan Air.
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam bubuk (Masako).
- Siapkan Sedikit lada bubuk.
- Kamu perlu Minyak goreng.
- Kamu perlu Bumbu halus.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 cabe merah.
- Diperlukan 1/2 potong Tomat merah.
- Kamu perlu 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
Ikan mas ini dibuat dengan dimasak menggunakan racikan ala pesmol yang sedap dan juga gurih. Seperti apa langkah mudah untuk penyajian masakan menggunakan resep pesmol ikan mas ini? Simak ulasan selengkapnya dalam sajian masakan khas nusantara berikut ini. Cara memasak pesmol ikan mas pedas : Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam dan kunyit hingga rata.
Cara Membuat Pesmol ikan mas kemangi
- Cuci ikan sampai bersih dan buang isi perutnya. Setelah bersih Marinasi ikan dengan kunyit bubuk, cuka masak, dan garam aduk-aduk sampai tercampur diamkan dulu selama 5 menit lalu goreng ikan sampai matang..
- Blender bumbu2 yg di haluskan, lalu tumis bumbu halus tersebut masukan sereh geprek, daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek tumis hingga harum.
- Setelah bumbu harum masukan air secukupnya lalu masukan garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk koreksi rasa dan biarkan sampai mendidih. Setelah mendidih masukan ikan mas yang sudah di goreng.
- Setelah air agar menyusut lalu masukan irisan cabe hijau, irisan cabe rawit, irisan daun bawang dan daun kemangi.
- Kalau daun kemangi sudah terlihat layu lalu angkat ikan mas dan sajikan. Selamat mencoba 😉.
Masukkan ikan mas goreng, aduk hingga terbalut bumbu pesmol. Dan kuahnya sedikit berkurang atau mengental. Resep Pesmol Ikan - Sebagai salah satu masakan khas Indonesia, pesmol menjadi sajian andalan pada berbagai kesempatan. Paduan rasa gurih, manis, asam, dan pedas menyatu sempurna dengan kelembutan daging ikan. Berwarna kuning khas dengan cita rasa yang unik, membuat pesmol selalu.